Descripcion |
Variedad de Uva :
Vino moscatel blanco elaborado con uvas seleccionadas de la variedad Moscatel, cosechadas en nuestro viñedos de " La Vicaría " en arcos de la Frontera, en la sierra de Cádiz.
Elaboración :
Prensada suavemente, la vendimia es fermentada en depósitos de acero inoxidables a baja temperatura de forma controlada, para conservar los aromas. La fermentación es detenida cuando llega a la cantidad adecuada de azúcares. Una vez terminado este proceso, el vino se clarifica, se estabiliza, filtra y embotella.
Notas de Cata :
Color :
Amarillo dorado con notas ámbar, limpio y brillante.
Aroma :
Franco licoroso. Destacan las notas florales típicas de la variedad, la naranja confitada y la miel.
Boca :
Entrada sedosa y fresca, Glicérico. Bien equilibrado, con notas de albaricoque y confituras. Final largo y persistente.
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