Descripcion |
Denominación de Origen :
Somontano
Variedad de Uva :
Tempranillo y Cabernet Sauvignon.
Vendimia :
Las uvas son recogidas a mano y transportadas a Bodega en cajas especiales.
Así se consigue que lleguen enteras, sanas y en óptimas condiciones para su elaboración.
Crianza :
En roble americano y francés durante veinticuatro meses. Después, en el reposo y oscuridad de nuestra cava subterránea construida en el siglo XVI, ha permanecido a temperatura constante el resto del tiempo necesario hasta que adquiere el bouquet que lo hace único.
Notas de Cata :
Rojo rubí con ligero ribete teja.
En nariz, aromas de reducción y lácteos, que denotan su larga permanencia en botella. Muy suave y aterciopelado al paladar.
Sabroso y largo, con un destacado bouquet, reflejo de la excelente conjunción de una buena madera, y de las exquisitas uvas de las que nace el vino.
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