Descripcion |
Composición :
100 % Viura.
Fermentación :
Tras la maceración, para potenciar la intensidad aromática, se realiza un prensado suave. Después del desfangado, comienza la fermentación, que se realiza en depósitos de acero inoxidable, a baja temperatura. Tras la trasiega se mantiene en reposo en depósito y botella hasta su comercialización.
Ficha Cata :
La variedad Viura proporciona a este vino unas sorprendentes características.Color amarillo pajizo, fino y elegante en nariz con notas de frutas tropicales (plátano, piña), cítricas y florales. En boca es sabroso y estructurado con un punto dulce que le hace goloso, y muy equilibrado.
Presentación :
Caja de 12 botellas de 75cl.
Temperatura de servicio :
11ºC
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