Descripcion |
Denominación de Origen :
Valdepeñas
Variedad de Uva :
Tempranillo.
Elaboración :
Fermentación lenta a temperatura controlada, tanque de acero, 12 meses en barrica y acto seguido en botella.
Notas de Cata :
Rojo intenso tendiendo a teja en el borde.
Suave y complejo con notas de fruta madura y especias. Final persistente.
Temperatura de Servicio :
16-18 ºC.
Maridaje :
Con cordero y aves, barbacoa, pucheros a base de verduras y quesos maduros.
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