Descripcion |
Vino moscatel blanco elaborado con uvas seleccionadas de la variedad Moscatel, cosechadas en nuestro viñedos de \" La Vicaría \" en arcos de la Frontera, en la sierra de Cádiz.
Proceso de Elaboración :
Prensada suavemente, la vendimia es fermentada en depósitos de acero inoxidables a baja temperatura de forma controlada, para conservar los aromas. La fermentación es detenida cuando llega a la cantidad adecuada de azúcares. Una vez terminado este proceso, el vino se clarifica, se estabiliza, filtra y embotella.
Notas de Cata :
Color :
Amarillo dorado con notas ámbar, limpio y brillante.
Aroma :
Franco licoroso. Destacan las notas florales típicas de la variedad, la naranja confitada y la miel.
Boca :
Entrada sedosa y fresca, Glicérico. Bien equilibrado, con notas de albaricoque y confituras. Final largo y persistente. |
