Descripcion |
Denominación de Origen :
Arlanza
Variedad de Uva :
Monovarietal 100% Tinta del País, procedente del Pago de Valdeágueda.
Elaboración :
Cuidadosa selección de la uva procedente del viñedo más antiguo de nuestra plantación macera con sus hollejos durante 21 días en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada.
Crianza :
Permanece durante 12 meses en barricas de roble americano y francés y 12 meses en botella para alcanzar así su redondez final.
Ficha Técnica :
Grado : 14º
Ac.Total : 5,06 gr. / l en Tártico.
Ac. Vol. : 0,65 gr. / l en Acético.
PH : 3,64
Notas de Cata :
Fase visual : De color rojo guinda vivo, con tonos violáceos en capa fina. Este vino se presenta limpio y brillante y con una excelente capa media-alta.
Fase olfativa : Aromas afrutados, con ciertos matices florales. Elegante y al mismo tiempo sorprenderte.
Fase gustativa : En boca el vino resulta redondo, destaca sobre todo su cuerpo y bouquet. Es un vino elegante donde destaca la buena unión madera-vino.
Se aconseja decantar previamente antes de consumir.
Temperatura de servicio :
14º C - 16º C.
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