Descripcion |
Denominación de Origen :
Arlanza
Variedad de Uvas :
Tinta del País,95% y Cabernet Sauvignon, 5%.
Elaboración :
Fermentación de la uva seleccionada en depósitos de acero inoxidable, con temperatura controlada.
Crianza :
12 meses de barrica de roble americano y otros 12 meses en botella, antes de salir al mercado.
Ficha Técnica :
Grados : 13´5 º
Ac. Total : 5,00 gr. / en Tártico
Ac .Vol. : 0,50 gr. / en Acético
PH : 3,73
Notas de Cata :
Fase visual : Color rojo cereza intenso, con un reflejos violáceos cercanos a los azulados.
Fase olfativa : Potente y complejo en nariz, con un perfecto equilibrio de los aromas frutales y las sensaciones especiadas como clavo, pimienta y, sobre todo, bien cubierto por un sutil aroma vainilloso de su crianza en madera de roble.
Fase gustativa :Persistente en boca, destaca por la finura de sus taninos que realzan su equilibrio y redondez.
Temperatura de servicios :
15º C - 18º C
|
