Descripcion |
Denominación de Origen :
Rioja
Bodega :
Bodegas Marqués de Murrieta.
Viñedos :
De las uvas vendimiadas en nuestra Finca Ygay (300ha), concretamente del pago Canajas.
Variedades de Uva :
85% Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Graciano.
Área de Producción :
Pago Canajas (Finca Ygay) - D.O.Ca. Rioja.
Fermentación :
En depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. El encubado tiene una duración de 20 días, durante los cuales se realizan continuas labores de remontado y bazuqueo para extraer todo el potencial que la uva ha ido acumulando durante todo su ciclo vegetativo hasta el momento óptimo de la vendimia.
Tipo de barricas :
Barricas de 225 L de capacidad de roble francés nuevo.
Fecha de embotellado :
Junio 2004
Número de botellas :
19.911
Temperatura de consumo :
16-18ºC.
Potencial en botella :
Este vino continuará mejorando durante los próximos 5-10 años. |
