Descripcion |
Denominación de Origen :
Rioja
Variedad de Uva :
88% Tempranillo, 9% Garnacha Tinta y 3% Mazuelo.
Vendimia :
Comenzó el 25 de septiembre 2002. Las uvas son vendimiadas a mano.
Maridaje :
Carnes rojas a la parrilla, jamón de bellota curado, quesos de oveja semi-curados.
Pescados al horno y especialmente bacalao al pil pil.
Temperatura de servicio :
16-18ºC.
Decantación :
Recomendamos decantar media hora antes de su consumo. |
