Descripcion |
Denominación de Origen :
Mondéjar
Variedad de Uva :
Cencibel
Elaboración :
Elaborado con uva Cencibel, fermentación tradicional.
Notas de Cata :
Su color con matices ambarinos, dorados, teja, denotan su larga crianza, al conjugar armoniosamente los aromas oxidativos en madera, sutilmente a vainillado, floral, tonos de hinojo, resulta muy complejo y amplio en boca, de suave paso y retro nasal muy persistente, envejecido en barrica de roble durante quince meses. |
