Descripcion |
Denominación de Origen :
Rioja
Variedad de Uva :
Tempranillo 100%.
Vendimia :
Septiembre / Octubre.
Pago :
Finca de los Merinos.
Vinedo :
Edad de Viñedo : 55 años. Rendimiento 4.000 kg/ha. con poda en vaso.
Vendimia :
Manual, con selección en viñedo y posteriormente en mesa.
Notas de Cata :
Es un vino de color rojo de capa alta, complejo y elegante.
En nariz encontramos intensos aromas de fruta, madera y especiados, balsámicos y buena madera.
Sabroso en boca con estructura, pulido y largo.
Maridaje :
Carnes rojas de vacuno, asados, estofados a mayor o menor.
Temperatura de Servicio:
Entre 16 a 18ºC.
Consumo :
Actual y buena evolucion hasta 2012. |
