Descripcion |
Variedad de Uva :
90% Tempranillo, 10% Mazuelo.
Denominación de Origen :
Rioja
Viñedos de procedencia :
Rioja Alavesa.
Elaboración :
Alta selección de vinos nacidos de viñedos viejos con una esmerada crianza en barrica de roble americano y francés, acompañada de continuados trasiegos cada 6 meses.
Análisis :
Alcohol : 13.5 vol.
Azúcar : 1.4g/l.
Acidez total : 5.7g/l
PH : 3.60.
Temperatura recomendada al servir :
18-20 ºC.
Maridaje :
Quesos y carnes, especialmente caza.
Premios :
- Concours Mondial de Bruxelles 2007. Medalla de Oro Pagos de Tahola Reserva 1998. Reserva.
- Concours Mondial de Bruxelles 2007. Medalla de Oro Pagos de Tahola Gran Reserva 1998
Reserva.
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