Descripcion |
Denominación de Origen :
Rioja
Variedad de Uva :
80% Tempranillo, 10% Mazuelo y 10 Garnacha.
Elaboración :
Elaborado apartir de la selección de las mejores uvas provenientes de viejas viñas.
La fermentación tiene lugar en depósitos en acero inoxidable, a temperatura controlada entre 30º y 32ºC. Maceración durante 3 meses, con frecuentes remontados para obtener una buena extracción de color.
Envejecimiento :
Este vino es envejecido en barrica de roble americano durante al menos 1 año y seguido de 2 años en botella.
Notas de Cata :
Color picota madura, cubierto y brillante.
Aromas con recuerdos frutales y elegantes notas de maderas finas.
En boca denota cuerpo aterciopelado y un agradable recuerdo.
Maridaje :
Guisos y caza y carne en general, así como quesos.
Servir entre 17º a 19ºC.
Premios :
- Decanter World Wine Aguards Londres 2005. Medalla de Plata.
- Concurso Internacional Mundus du Vini alemania 2006. Medalla de Plata.
- Expo vino Perú. Medalla de Oro.
- International Challenger Londres 2005. Medalla de Plata.
- Challenger International du Vin 2004 Burdeos. Medalla de Bronce. Añada 1998.
|
