Descripcion |
Denominación de Origen :
Valdepeñas
Variedad de Uva :
100% Tempranillo.
Viñedo :
Procedentes de nuestra finca “Vista Alegre” con una producción limitada de 5.000 Kg. por hectárea.
Elaboración :
Fermentación y maceración tradicional, controlada a bajas temperaturas en depositos de acero inoxidable, de 12-15 días.
Grado Alcohólico : 12,50% vol.
Acidez Total: 5,40 g/l en ácido tartárico
Ph : 3,58
Notas de Cata :
Características organolépticas: Limpio y fluido, consistente, de capa media, de buena intensidad en color, con tonalidades que van desde ligeros violetas a rojos granates, evolucionando a matices anaranjados. Vino franco, de buena intensidad aromática, con unos caracteres especiados a pimienta, de madera a cacaos, vainillas y lácteos frescos y tostados moderados, dándonos una nariz placentera.
Temperatura Servicio :
16 – 18º C.
Premios :
Vino galardonado con el Zarcillo de Oro por la Consejería Junta de Castilla y León en Mayo de 2005. Tanis Reserva 2000.
|
