Descripcion |
Denominación de Origen :
La Mancha.
Variedad de uva :
100 % Airén.
Maceración :
8 días a 15º C.
Estancia en botella :
Mínimo 2 meses.
Graduación alcohólica :
12.50 % Vol.
Elaboración :
Elaborado en su totalidad con uva de la variedad blanca Airén, seleccionada de los viñedos propiedad de la bodega.
Notas de Cata :
Se trata de un vino blanco seco, de paladar suave muy agradable, con una acidez muy baja y un amplio abanico de aromas frutales.
Nos encontramos ante una grata sorpresa: la extraordinaria calidad que concede esta variedad a sus vinos cuando se realiza una elaboración basada en la tecnología y en el control de su fermentación, tratada de la manera adecuada, la uva Airén se sitúa entre los más altos estándares de calidad de las variedades blancas reconocidas mundialmente.
Maridaje :
Ideal como aperitivo o como acompañamiento de todo tipo de platos ligeros y pescados.
Temperatura de servicio :
8 - 10ºC.
|
