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El único vino de Madrid que se elabora con las uvas Merlot y Cabernet Sauvignon.
Bodegas Tagonius ha creado uno de los vinos más elegantes y expresivos de la bodega: Tagonius Mariage. Mariage, palabra francesa que significa matrimonio, constituye para la bodega madrileña, una nueva combinación de sensaciones y sabores, una mezcla sensacional entre la variedad Cabernet Sauvignon y la variedad Merlot.
Según el Talmud, obra del año 300 a.C. que recoge leyes, tradiciones, costumbres e historias judías, la unión de uva con uva (en arameo Enev Beenev) es la unión más perfecta que existe en el mundo.
La presentación de Tagonius Mariage Reserva 2005 tuvo lugar en el marco incomparable de la terraza del Hotel Foxá M30. Tras la cata y presentación del nuevo vino, todos los asistentes disfrutaron de la "Tagonius Jazz Band" y de un excepcional cóctel realizado por el cocinero Fernando Lugo.
Inspirándose en esta unión perfecta, nace Tagonius Mariage, un vino que ha sido elaborado 50% con la variedad Cabernet Sauvignon y 50% con la variedad Merlot, varietales que pertenecen al viñedo que la bodega posee en Tielmes, una localidad que se encuentra dentro de la subzona de Arganda, al este de la Comunidad de Madrid.
La unión de estas dos uvas crea una fusión muy especial, ya que cada una aporta distintos matices y cualidades al vino. La variedad Merlot da al vino finura y suavidad, mientras que la varietal Cabernet Sauvignon proporciona elegancia y gran estructura.
Tagonius Mariage Reserva 2005 ha permanecido 24 meses en barrica de roble francés y americano, convirtiéndole en un vino atractivo, diferente y único.
Su nota de cata presenta un color cereza brillante con borde granate. En nariz, su aroma es potente, con notas terrosas, hierbas de monte, espirituoso, especiado. En boca, sabroso, cálido, afrutado, con taninos dulces. Equilibrado, expresivo.
Tagonius Mariage es capaz de sorprender con sus sabores y aromas, la fusión de estas dos varietales generan un contraste muy especial en el paladar que invita a experimentar y descubrir nuevas sensaciones.
Bodegas Tagonius fue fundada en junio del 2000 por el grupo hotelero Foxá y ha conseguido en su corta trayectoria situar su línea de vinos Tagonius entre los más prestigiosos del país. La zona donde Bodegas Tagonius elabora sus vinos es en Tielmes, una localidad que se encuentra dentro de ls subzona de Arganda, al este de la Comunidad de Madrid, la zona vinícola más grande de la Denominación de Origen Vinos de Madrid con unos suelos que ofrecen unas buenas condiciones para la producción de vinos de calidad. Actualmente, los vinos que elabora la bodega son: Tagonius Tinto Crianza, Tagonius Gran Vino, Tagonius Merlot y Tagonius Syrah.
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