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Bodega Otazu presenta al mercado un nuevo vino, una selección limitada que sólo la podrán disfrutar 700 privilegiados. Se trata de Vitral 2003, un vino tinto selecto, elaborado con variedad Cabernet Sauvignon. Ha sido elaborado con uvas de la parcela “Los Perdigones” que se caracteriza por la singularidad de su suelo, cubierto de grandes cantos rodados, y por su madurez, ya que se adelanta quince días respecto al resto, lo que hacen de ella un terruño singular.
Sus uvas han sido vendimiadas y seleccionadas manualmente. Su crianza ha tenido lugar en barricas nuevas de roble francés Allier, donde han permanecido 18 meses.
Es un vino exclusivo, de muy baja producción, únicamente 700 botellas, y su nombre Vitral hace referencia a una vidriera de colores de una catedral. Esta denominación sigue en la línea de otro de sus vinos, como es Altar, que hacen honor al nombre con el que muchos conocen a Otazu, la catedral del vino navarro, por su nave de barricas subterránea.
Otra singularidad en su nombre proviene de la parcela donde se ha elaborado este vino, “Los perdigones”, ya que fue otorgado por los trabajadores de sus viñedos, haciendo alusión al minúsculo tamaño de los granos de uva que produce. Uvas pequeñas pero de gran calidad que han hecho posible que Vitral sea un vino de lujo, que está recibiendo buena aceptación en la crítica.
Sobre Bodega Otazu :
Esta bodega navarra, la más septentrional de España en vino tinto, está situada en un entorno único, enmarcado entre la Sierra del Perdón y la Sierra de Echauri, con el río Arga como delimitador natural. Cuenta con un microclima excepcional con influencias atlánticas y mediterráneas que favorecen la maduración de sus uvas. A ello se le suma la riqueza enológica del suelo, que es mezcla de terrazas aluviales de arcilla, canto rodado y terreno pedregoso.
Otazu elabora al 100% con las 115 hectáreas de viñedos que le rodean y cuenta con las variedades de Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot para tintos y Chardonnay para blancos.
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