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Denominación de Origen :
Ribera del duero
Datos Descriptivo :
- Variedad de uva : 100% Tempranillo.
- Cosecha : 2.006
- Crianza : 4 meses en Barrica Bordelesa
- Conservación : Botella tumbada.
- Consumo : 16º/ 18º
- Temp. fermentación : Controlada.
- Grado Alcohólico : 13,50 % Vol.
Notas de Cata :
- Fase visual : Vino rojo granate con matices violáceos, indicativo de su juventud.
- Fase olfativa : Ensamblaje perfecto de los aromas con recuerdos a frutas del bosque (mora, grosella) con los matices de su paso por roble con su avainillado, especiado y balsámicos, regaliz.
- Fase gustativa : Persistente, muy expresivo, con acidez equilibrada y con un suave y agradable final
Consumo : Recomendado para acompañar en la mesa muy bien a quesos fuertes, carnes de caza y asados.
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