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Bodegas y Viñedos Casado Morales se convertirá de nuevo en la primera bodega con un vino joven 2007 en el mercado. Se trata de Nobleza 2007, que será presentado hoy, miércoles 21 de Noviembre, a las 12.00 horas, en el Hotel Villa de Laguardia (Laguardia-Álava) en un acto en el que este nuevo caldo compartirá protagonismo con Santiago Tabernero, periodista, guionista y director de cine, al que se le entregará el Premio al Mejor “Joven” del Año: ¡su peso en vino...!
El fruto de la vendimia de 2007 en Bodegas y Viñedos Casado Morales ya puede saborearse, pues hoy miércoles 21 de Noviembre, se presenta, a las 12.00 horas en el Hotel Villa de Laguardia (Laguardia, Álava), su vino “Nobleza 2007” que, apenas un mes después de la recolección de la uva, se convierte en el primer joven Rioja de esta añada, un ritual que la familia Casado Morales lleva realizando desde 1994.
Elaborado con las variedades Tempranillo y Viura, “Nobleza 2007” es el resultado de una vendimia selectiva y manual realizada el 3 de Octubre y el sistema de elaboración de maceración carbónica, al que se ha unido la nueva tecnología que Casado Morales acaba de incorporar a su bodega. Al proceso se le aplicó la criofermentación (a 4º) de forma que los aromas primarios no pudieran volatilizarse.
El producto final es un vino de color cereza picota, con bordes cardenalicios y de una gran viveza que en nariz tiene una gran explosión de aromas frutales y florales. En boca es alegre, carnoso, con un fabuloso carácter de frutas negras y rojas, como mora y frambuesa, dejando la ligera nota de hinojo característica de la uva tempranillo, lo que le hace un final largo, profundo y equilibrado.
Durante el acto de presentación de este primer vino joven de la temporada, y como se viene realizando desde 2004, Bodegas Casado Morales premiará al “mejor joven” del año. En esta ocasión, el galardón irá a parar a Santiago Tabernero, periodista, guionista, crítico y director de cine y creador de programas como Versión Española y Carta Blanca, en TVE2. El reconocimiento que Casado Morales rinde al premiado se complementa con el curioso premio de su peso en vino. En las ediciones precedentes los premiados fueron Yolanda Alzola, presentadora de televisión y diseñadora que, además, firma el elegante traje con que se viste la botella de “Nobleza 2007”; el pelotari Aimar Olaizola y José Manuel Esnal “Mané”, entrenador del Athletic de Bilbao.
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