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Bodegas del Medievo ha dado un importante paso en su corta pero ya intensa trayectoria al presentar un vino de características tan singulares y novedosas como “MDV Graciano 2004”, que sin duda va a significar todo un descubrimiento enológico tanto para los “iniciados” como para los aficionados a los vinos innovadores.
La gran concentración que encontramos en este vino, hasta el punto de conferirle un marcado carácter varietal, nunca antes había sido alcanzada en los vinos elaborados a partir de la variedad graciano, cuya maduración suele ser complicada. Sin embargo Bodegas del Medievo ha conseguido alcanzar en la zona de Aldeanueva de Ebro las condiciones óptimas para el cultivo de las ocho hectáreas que posee de esta variedad, obteniendo de ellas un fruto de muy alta calidad y perfecto equilibrio madurativo.
“MDV Graciano 2004” pertenece además a una cosecha que fue de excepcional calidad en Rioja. Criado en barricas nuevas de roble francés durante diez meses, en cata presenta un color cereza intenso con borde púrpura brillante, así como aromas de frutas frescas del bosque, con notas especiadas y tostadas de roble francés. En boca es potente, carnoso, fresco y con taninos marcados, pero maduros.
El nuevo “MDV Graciano 2004”, del que tan solo se comercializarán 4.000 botellas, destaca también por su espectacular presentación en un modelo de botella “futura cónica” de 850 grs. de peso y cuello de gran longitud. Por ello, la cápsula es de papel y se coloca manualmente al igual que la etiqueta, de material transparente. El precio aproximado en tienda será de 23 euros.
Ilusión, apego a la tierra y empuje comercial animaron a un grupo de agricultores y profesionales del vino a constituir Bodegas del Medievo en Aldeanueva de Ebro hace apenas un lustro. Uno de sus principales activos son sus 162 hectáreas de viñedo, que se extienden por la zona alta de Aldeanueva de Ebro, sobre suelos en su mayoría pobres y con poco fondo que favorecen la obtención de uvas de la más alta calidad. Tradición y vanguardia se dan la mano en las nuevas instalaciones de Bodegas del Medievo, dotadas con tecnologías que permiten la aplicación de nuevas prácticas enológicas en la elaboración de un estilo de vinos modernos basados en la personalidad de sus propios viñedos.
Ficha técnica:
Mdv graciano 2004
Origen:
D.O.Ca. Rioja
Cosecha: 2004
Variedad de Uva:
100% graciano. Viñedos propios en Aldeanueva de Ebro.
Elaboración:
En octubre de 2004, tras 25 días de maceración en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada (max 28º), el vino fue descubado a otros depósitos donde realizó la fermentación maloláctica de manera natural. Posteriormente fue clarificado y trasegado de nuevo para quedar totalmente limpio.
Crianza:
En junio de 2005 fue introducido en barricas de roble francés, donde permaneció hasta febrero de 2006. En ese momento se realiza un nuevo trasiego, limpiándose las barricas para ser llenadas nuevamente con el mismo vino, que continúa su crianza hasta el otoño de 2006. El último trasiego es a depósito, donde descansa hasta ser embotellado durante 2007.
Notas de cata:
- Color cereza intenso con borde púrpura brillante.
- Aromas de frutas frescas del bosque, con notas especiadas y tostadas de roble francés.
- En boca es potente, carnoso, lleno, fresco, y con taninos marcados, pero maduros.
Composición analítica:
- Grado : 13,2 % Vol
- PH : 3,55
- Acidez total : 5,2gr/l
- Acidez volátil : 0,60gr/l
- Azúc. Reduct. : 2gr/l
- SO2 total : 80 mgr/l
- SO2 libre : 25mgr/l
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