Se trata de un vino de color rosado salmón, limpio y brillante, jugoso y fresco, con buena potencia aromática a frutas rojas, y especialmente indicado para acompañar pescados, mariscos y, sobre todo, las típicas paellas estivales.

Llega el verano y nuestros hábitos de consumo cambian, optando por vinos frescos que satisfacen nuestro paladar mientras sacian la sed y contribuyen a bajar la temperatura del cuerpo. Este año el mercado cuenta con un nuevo producto, el primer vino rosado elaborado por Bodegas Ángel con la añada de 2009. Embotellado en febrero de 2010, Laurosa 2009 es un vino de color rosado salmón, limpio y brillante, con buena potencia aromática a frutas rojas, como las frambuesas y fresas y con toques de anís, y que en boca resulta jugoso y fresco, con sabores a fresas.

Laurosa 2009, que se debe de servir a una temperatura de 10 ó 12 grados, está especialmente indicado para acompañar pescados, mariscos y, sobre todo, las típicas paellas estivales.

En esta ocasión Bodegas Ángel han producido un total de 1.400 botellas de 0,75 litros, que se pueden adquirir en la propia bodega, o enviando un email.

Acerca del Laurosa 2009 (Vino de la Tierra Mallorca):
- Fecha de vendimia: Septiembre 2009.
- Embotellado: Febrero 2010.
- Variedades: 70% manto negro y 30% cabernet sauvingnon.
- Producción: 1.400 botellas de 0,75 litros.
- Alcohol: 13%.
- Acidez total: 5,5 gramos/litro en tartárico.
- pH: 3,1
- Elaboración: Pequeña maceración en frío. Clásica despalillada.
- Fermentación: En depósitos de acero inoxidable durante 25 ó 30 días a bajas temperaturas.

Notas de cata:
Vino de color rosado salmón, limpio y brillante, con buena potencia aromática a frutas rojas, como las frambuesas y fresas y con toques de anís, y que en boca resulta jugoso y fresco, con sabores a fresas.

- Temperatura de servicio:            Entre 10 y 12 grados.
- Maridaje: Indicado para acompañar pescados, mariscos y paellas.