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La Feria Internacional de Turismo FITUR'08 acogerá una nueva presentación del Club de Producto Rutas del Vino de España, un ambicioso proyecto turístico promovido por la Secretaría General de Turismo y la Asociación de Ciudades Españolas del Vino (ACEVIN). Se trata de una iniciativa enoturística que se halla ya en su cuarta fase y que aglutina, actualmente, un total de 17 destinos o Rutas del Vino repartidas por toda la geografía nacional y que, a su vez, engloban a más de 180 municipios y unas 800 empresas.
Rutas del Vino de España es un ambicioso proyecto que arrancó en 2001 y que en estos momentos, en su cuarta fase, constituye una realidad consolidada que vertebra la oferta enoturística de las regiones vitivinícolas más importantes de la geografía española. En líneas generales, Rutas del Vino de España consiste en la integración de los recursos y servicios de interés de una determinada zona vitivinícola de las que tan rico es el territorio español. El objetivo es construir un producto a partir de la calidad e identidad del destino, optimizando la comercialización conjunta, el nivel de satisfacción de la demanda y el desarrollo socioeconómico del territorio. Es, por tanto, un producto turístico cuyo eje primordial es la viticultura.
En estos momentos, el emblema Rutas del Vino de España aglutina un total de 17 Rutas, de las cuales 11 están plenamente certificadas: Ruta del Vino de Bullas (Murcia), Jumilla (Murcia), La Mancha, Ruta del Vino y del Brandy del Marco de Jerez, Ruta del Vino de Montilla-Moriles, Navarra, Rías Baixas, Rioja Alavesa, Somontano (Aragón), Tacoronte-Acentejo (Canarias) y Ruta del Vino y del Cava del Penedès (Cataluña). En proceso de certificación se hallan actualmente seis: Ruta del Vino de Ribera de Duero, Rioja, Condado de Huelva, Ribeiro (Galicia), Utiel-Requena (Comunidad Valenciana) y Acoden-Daute-Isora (Canarias).
En el mes de octubre acaba de ponerse en marcha la cuarta fase del proyecto que, hasta diciembre de 2008, supondrá la continuación de su Plan de Marketing y Comercialización (con el portal web de las Rutas de Vino de España y boletines informativos trimestrales). Del mismo modo, otro gran proyecto es la creación del Observatorio de las Ruta de Vino de España, así como acciones de formación y asistencia técnica para todas las Rutas, ya estén plenamente certificadas o en fase de lograrlo. Se trata de un programa plenamente vivo como pone de manifiesto el hecho de que sus promotores prestan ya asistencia técnica para la puesta en marcha de dos nuevas Rutas: Ribera del Guadiana (Extremadura) y Alicante.
Los promotores del Proyecto Rutas del Vino de España son la Asociación de Ciudades Españolas del Vino (ACEVIN) y la Secretaría General de Turismo, sin cuyo común esfuerzo esta realidad no sería posible, y especialmente con la colaboración de Turespaña.
La Asociación Española de Ciudades del Vino está presidida por el Ayuntamiento de Alcázar de San Juan y en término globales aglutina a 43 ayuntamientos, 12 comarcas y tres diputaciones provinciales, que a su vez forman parte de 22 provincias, 14 comunidades autónomas, 22 denominaciones de origen vinícolas y una identificación geográfica protegida. Desde un primer momento, este colectivo entiende la promoción de la cultura y del turismo del vino como una estrategia para el desarrollo local y de creación de riqueza y empleo. Por ello, entre sus principales objetivos priman la colaboración y el intercambio de información, así como la organización de encuentros culturales, científicos y tecnológicos, que reviertan en el desarrollo y la diversificación económica de distintas regiones.
Su colaboración con la Secretaría General de Turismo es total. De hecho, desde el punto de vista formal, una Ruta del Vino ha de respetar los criterios de calidad y normas de autorregulación que tanto ACEVIN como la Secretaría General han fijado en el denominado Manual del Producto Turístico Rutas del Vino de España. En este manual se definen desde los requisitos de su sistema de gestión, señalización, promoción y comercialización hasta los específicos de cada tipo de establecimiento que forma parte da la Ruta: bodegas, restaurantes, establecimientos comerciales, empresas de servicios…
Una vez constituido el producto turístico Rutas del Vino de España, éste se ha incorporado dentro de la oferta de Turespaña, lo que le permite acceder a todos los canales de promoción, distribución y comercialización de este ente estatal (asistencia a ferias internacionales, presencia en el portal www.spain.info, promoción a través de las Oficinas Españolas de Turismo, etc.). Además, a estas dos entidades (ACEVIN y Turespaña) se ha unido en un convenio de colaboración el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, que durante el trienio 2006-2008 está significando desde el desarrollo del Club de Producto que ahora se presenta (con presencia en Ferias tan relevantes como FITUR o INTUR) o de la imagen de marca y estrategias de comunicación, hasta las distintas acciones de marketing, de apoyo a la comercialización o la edición de material promocional.
Pero, ¿a quién va dirigido este amplio abanico de propuestas enoturísticas? Principalmente a un cliente que busca, en líneas generales, visitar bodegas, pueblos, monumentos, museos y exposiciones; conocer, catar y comprar vinos, así como disfrutar de la gastronomía típica y visita. Es decir, se trata de un turismo que necesita una multitud de servicios integrados, que obligatoriamente pasan por el mantenimiento de altos estándares de calidad, alejados de la masificación de otras propuestas turísticas.
Para los responsables de este proyecto, el turismo enológico impulsa el desarrollo del territorio, generando empleo y riqueza, ya que aumenta la actividad turística, genera vías complementarias de ingresos al sector vitivinícola, incrementa la propia venta de producción de vino, mejora el entorno y las infraestructuras y, además, desestacionaliza la actividad turística. |
