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Semanas después de la vendimia, la Ruta del Vino Tacoronte-Acentejo se prepara para las celebraciones más llamativas que tienen lugar en torno al vino en las diferentes localidades que forman parte de la misma. Impulsado por el Consejo Regulador y por la Ruta del Vino de Tacoronte-Acentejo, Noviembre se viste de largo para festejar el Mes del Vino.
Las fiestas son uno de los elementos que permiten conocer la idiosincrasia, cultura y tradiciones de los pueblos. Por eso tienen un papel muy importante en el proyecto de las `Rutas del Vino de España´, promovido por la Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) y apoyado por la Secretaría de Estado de Turismo y el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino. En el calendario de la Ruta del Vino Tacoronte-Acentejo (Tenerife) destaca el mes de Noviembre, declarado como Mes del Vino, cuando tienen lugar en diversas localidades de la isla infinidad de eventos relacionados con el mundo de la gastronomía y el vino.
Así, Noviembre es una de las mejores épocas para conocer de cerca una de las rutas isleñas que forman parte del club de Producto Rutas del Vino de España. Hasta el 30 de Noviembre, celebración de San Andrés, el territorio de la Ruta del Vino Tacoronte-Acentejo bulle de actividad. La noche del 29 de Noviembre es uno de los momentos claves: bodegas grandes o familiares realizan jornadas de puertas abiertas y de degustación para dar a conocer el vino nuevo que, en muchos casos, se acompaña con la degustación de castañas, fruto de temporada con una gran importancia en la gastronomía de municipios como La Matanza de Acentejo, La Victoria de Acentejo o Santa Úrsula.
Catas comentadas, excursiones, exposiciones de arte, talleres tradicionales o conferencias son algunas de las actividades complementarias que se organizan durante este Mes del Vino para fomentar y dar a conocer todo lo que rodea a este producto.
En el Museo del Vino La Baranda se celebra cada año el `Acto del Descorche de la Nueva Cosecha´, una jornada de carácter institucional en la que también se realizan conferencias relacionadas con el vino, el campo o la agricultura y donde se presenta oficialmente la cosecha anual de los Vinos de Tenerife, unos vinos de gran tradición que fueron alabados por autores como Shakespeare o Walter Scott. |
