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La Unión Regional de Cooperativas Agrarias de Castilla y León, URCACYL hacomenzado hoy miércoles 21 de mayo la Precata de los PremiosManojo, que concluirá mañana, 22 de mayo. Durante estos dos días serealiza una cata ciega de las 612 muestras, que desde ayer están ensacadas ytienen un número asignado, para que la calificación por parte del jurado expertoen análisis sensorial se haga mediante cata ciega. La correspondencia entre elvino y el número de muestra solo lo conoce el Notario.Cerca de 50 catadores procedentes de Bodegas Cooperativas, ConsejosReguladores, Estaciones Enológicas, Asociaciones profesionales del sector yPrensa Especializada, forman el Comité de Cata, presidido por Henar PuenteMontes, sumiller de Castilla y León, además de la primera mujer ganadora delConcurso Nacional de Sumilleres.Henar Puente MontesLa presidenta del Comité de Cata, Henar Puente Montes, fue la mejor Sumillerde España en el certamen celebrado en 2004. Además, es la primera mujerganadora de este título. “Conseguir ser la primera mujer Sumiller de España fuemuy importante para mi, es como para la Bodega Cooperativa que este año seapremiada con el Gran Manojo, es un gran reconocimiento, y las mujeres yaestamos muy metidas en este mundo”.Ha resultado primera clasificada en el Concurso Regional de Sumilleres deCastilla y León, también en 2004. Ha obtenido a lo largo de su dilatadatrayectoria otras buenas clasificaciones en otros Concursos Nacionales. Estasegoviana posee el título de Sumiller por la Cámara de Comercio e Industria deMadrid.
Henar Puente Montes es la primera vez que participa en los Premios Manojo, yconsidera que tienen es un certamen que tienen unas características que lohacen diferente: “es una cata bastante seria.
El jurado es muy calificado ybastante homogéneo, y esto es muy importante. Todos debemos catar más omenos igual, dejando a parte los gustos”. Esta seriedad es también importante“en todo el proceso, ya que se realiza con una transparencia que no tienenotro tipo de concursos”.
La presidenta del Comité de Cata es defensora de las BodegasCooperativas: “las apoyo porque creo que hacen cosas bastante interesantes, yno se valoran. Además, cuidan muy bien la uva, al igual que los viticultores porcuenta ajena”.
Otro dato importante para Henar Puente de esta edición del concurso es laparticipación: “es muy amplia y además ha tenido muy buena evolución, desdela primera edición a ahora”. “Los Premios son importantes para las Bodegasporque cuando se reconoce su calidad eso significa que se cumplen lasexpectativas, y es un apoyo para seguir haciendo las cosas bien, para mejoraraún más”, añade.
612 vinos de todas las Comunidades AutónomasLos miembros del Comité de Cata han comenzado hoy a analizar los 612 vinosde Bodegas Cooperativas de toda la geografía española.
De ellos, 134 pertenecen a Bodegas Cooperativas de Castilla y León,situándose en la segunda región con más vinos presentados, por detrás deCastilla La Mancha.
Por provincias, Burgos, con 57 muestras es la provincia de la que concurren unmayor número de Bodegas.
Resumen por comunidades autónomas año 2008:
*Comunidad autónoma - Vinos
Andalucía : 7
Aragón: 40
Baleares: 1
Canarias: 5
Castilla la mancha: 224
Castilla y león: 134
Cataluña: 43
Extremadura: 25
Galicia: 9
La Rioja: 27
Madrid: 6
Murcia: 15
Navarra: 35
Pais Vasco: 3
Valencia: 38
Total: 612
De los 612 vinos recibidos por URCACYL, concurren un mayor número demuestras en Tintos Jóvenes, con 137, Blancos Jóvenes, con 118 y Tintos Crianzacon 103. Los participantes de estas tres categorías optan además de al Manojode Oro, Manojo de Plata y Manojo de Bronce, al Gran Manojo.
Categoría - Cantidad Vinos:
Blancos Jóvenes: 118
Cavas y Espumosos de Calidad: 21
Rosados Jóvenes: 82
Tintos Jóvenes: 137
Tintos Jóvenes Roble: 75
Tintos Crianza: 103
Tintos Reserva: 57
Semisecos y Dulces 19
Total: 612
Todas las categorías restantes, podrán conseguir solamente Manojo de Oro,Manojo de Plata, o Manojo de Bronce.De cada una de las categorías mañana jueves 22 de mayo, cuando concluya laPrecata, se obtendrán los siguientes 64 finalistas, repartidos de la siguientemanera:
Categorías - Finalistas:
Blancos Jóvenes: 10
Cavas y Espumosos de Calidad: 6
Rosados Jóvenes: 8
Tintos Jóvenes: 10
Tintos Jóvenes Roble: 8T
intos Crianza: 9
Tintos Reserva: 7
Semisecos y Dulces: 6
Total: 64
La Cata final se celebrará el 5 de junio en el Hotel Los Toreros de Tordesillas. Laentrega de Premios se celebrará en las Casas del Tratado de la localidadvallisoletana, el 6 de junio. |
