|
En la VIII edición del Concurso Internacional de vinos Bacchus 2008 acaba de recibir una medalla de plata para su Gazate Syrah de 2006.
La apuesta por la calidad y por la plantación de nuevas variedades, que desde hace más de una década inició esta bodega, está recogiendo sus frutos. Entre ellos, este tinto ahora premiado, cien por cien syrah, y que está muy marcado por su intenso color cereza con tonos rojo violáceo que denotan su juventud. El aroma de Gazate Syrah es varietal, primario, y recuerda fruta roja en compota con notas de cacao y balsámicas.
Sin duda, los catadores del concurso han valorado estas cualidades, pero también su paso en boca, que es armonioso, carnoso, con tanino muy pulido y un pequeño toque de acidez. Destaca su gran personalidad, se muestra equilibrado, alegre y aterciopelado. El final en boca es largo y de grato recuerdo, con sabor complejo en el que resalta el fino equilibrio entre sus componentes, que lo hacen amplio en el paso de boca y persistente al final.
“Estamos muy satisfechos con este galardón, que es el primero que obtiene esta familia de producto, sobre todo, porque este concurso se rige por los estrictos criterios dispuestos por la OIV, que estipulan el total anonimato de los vinos participantes en la competición, lo que asegura la total objetividad de los catadores en su evaluación”, asegura Justo Díaz, presidente de Vinícola de Tomelloso.
El buen hacer de esta bodega, que se acerca ya a sus 25 años de funcionamiento, se ha plasmado en este excelente caldo, pero también en otros muchos de sus productos. Ya en los años 2006 y 2004 logró sendos galardones de plata en este mismo concurso internacional para el crianza Torre de Gazate y para el rosado de esta misma marca, respectivamente.
|
