|
El vino málaga trasañejo `Carpe Diem´ ha obtenido la Medalla de Oro en Vinoble, el Salón Internacional de los Vinos Nobles, único dedicado a los vinos generosos, licorosos y dulces especiales, que se ha celebrado del 30 de mayo al 2 de junio en Jerez de la Frontera.
Está elaborado con uvas maduras de la variedad Pedro Ximen y procedente de una de las soleras con más `solera´ de Málaga, la de las antiguas bodegas Sholtz. Con un envejecimiento extraordinario, también es conocido como `Napoleón´. De color caoba y lágrima densa, en nariz destacan los aromas de café, miel, uva pasa, almíbares. En boca sorprende su cuerpo graso no empalagoso y su final largo. Con `Carpe Diem´ se trata de disfrutar el momento, como su propio nombre indica.
En Vinoble ha competido con estos preciados caldos, complejos, especiales, hechos siempre con mucho mimo y cuidado, de elaboraciones complicadas, que desde 1998 tienen su escaparate en la feria Vinoble, que desde entonces se ha convertido en el salón profesional de vinos nobles del sur de Europa. En su séptima edición, se han congregado algunas de las mayores personalidades del sector vinícola entre Master of Wine, bodegueros, comercializadores, críticos, periodistas o sumilleres entre otros.
En Vinoble han estado representados más de 90 vinos presentados de 25 regiones vitivinícolas de todos el mundo, como son Jerez, Madeira, Oporto, Languedoc-Rousillón (Francia), Burdeos, Navarra, Alicante, California, Canadá, Pededés, Montilla-Morilles, Condado de Huelva, Austria, Tokaji (Hungría), Alsacia, Canarias, Italia, Argentina, Málaga, Cava, Santorini (Grecia), Valencia, Jumilla, Rioja y Ribera del Duero. |
