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Como ha dicho Miguel Torres hijo, “no hay duda alguna sobre que el Japan Wine Challenge se ha convertido el concurso de vinos más importante del continente asiático”, y no solo por su influencia en un mercado tan importante como el japonés sino también porque su proyección y prestigio llegan a todos los mercados emergentes de Oriente.
Una de las principales razones del nivel alcanzado por este concurso es la composición de sus paneles de cata. Dirigido por Steven Spurrier (redactor ejecutivo de Decanter Magazine) y John Avery (Master of Wine y anterior director del Institute of Masters of Wine), el jurado está compuesto por reconocidos catadores de renombre internacional (Michel Bettane, Joel Payne, David Wrigley MW, John Salvi MW…) junto con una treintena de los más destacados críticos japoneses.
La fase final de la décima edición del Japan Wine Challenge tuvo lugar, del 25 al 27 de julio, en el hotel Sheraton Miyako de Tokio. A lo largo de los tres días se evaluaron más de 1.700 muestras procedentes de veinte países. Organizados en grupos de cinco, los jueces han otorgado en esta ocasión 108 medallas de oro, 258 de plata, 558 de bronce y 385 ‘sellos de reconocimiento’.
‘Finca La Estancada Selección Varietales 2004’:
Elaborado a partir de cinco variedades de capa alta, en el ensamblaje predomina la Tempranillo, prueba de la pasión de la bodega por esta uva, que se combina con las variedades bordelesas Cabernet Sauvignon y Merlot, con la elegante Syrah y con otra de nuestras uvas autóctonas, la Mazuelo. Un tinto de larga crianza 18 meses en barrica que puede presumir de color y juventud.
Es un vino de color rojo picota de capa alta, con ribetes rubíes, Glicérico, Complejo en nariz, con tonos de cacao, licor de café, madera de cedro, tabaco de pipa, mermelada de frutos negros del bosque (arándanos), aromas balsámicos, (eucalipto, jara, romero y ajedrea), frutas exóticas y notas minerales de pizarra y jengibre.
Todo ello es consecuencia de su variada constitución.
En boca es amplio elegante, carnoso y sutil, con notas de maderas nobles, y tostados de excepción, sin olvidar las ciruelas negras y los arándanos. Marcado por el frescor como característica de la zona, se muestra delicado, suave, equilibrado y muy seductor.
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