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El Curso de Verano de la UR `Tres miradas y un destino: Haro y el patrimonio cultural del vino´ concluye mañana, jueves 26 de julio, a partir de las 18.00 horas, con una jornada que incluye un paseo por los viñedos de Bodegas López de Heredia, una visita a Bodegas Muga y una cata maridada a cargo de Ángel Pérez Aguilar, de La vieja Bodega.
El Curso de Verano de la Universidad de La Rioja `Tres miradas y un destino: Haro y el patrimonio cultural del vino´, que concluirá el jueves 26 de junio, está organizado por el Ayuntamiento jarrero y la Universidad de La Rioja.
Este curso forma parte del programa general de Cursos de Verano de la Universidad de La Rioja 2012, que cuenta con el patrocinio de la División Global Santander Universidades del Banco Santander, y está formado por 45 actividades, entre cursos de formación e idiomas, música, cine y campos de trabajo.
En su segunda edición, el curso tiene como objetivo destacar la importancia del patrimonio cultural en el desarrollo del sector vitivinícola jarrero y la comarca y, al mismo tiempo, implicar al sector en el desarrollo de los contenidos del curso.
En esta ocasión este objetivo se quiere alcanzar a través de las miradas que se fijan en la cultura, en el turismo y en la gastronomía, que se desarrolla en torno a esta actividad tan importante en la comarca.
El destino se concreta, en esta edición, en el paseo entre viñas que concluye, al igual que las uvas, en la bodega para apreciar el resultado del trabajo a lo largo del año de viticultores y bodegueros. Tres miradas y un destino que se resumen en una palabra, maridaje, como alianza entre el vino y la cultura, el turismo y la gastronomía.
Dirigido por Emilio Barco, profesor de la Universidad de La Rioja y responsable del Máster en Planificación y Gestión del Turismo Enológico, el curso está pensado para todos aquellos que estén interesados en el sector vitivinícola desde una perspectiva paisajística, arquitectónica y artística.
Programa:
Curso de Verano UR Haro:
18.00 horas.
- Sesión: Revuelto de vino, cultura, turismo y gastronomía. De la viña a la bodega, pasando por la cocina.
- Paseo entre viñas, el meandro de Viña Tondonia, con el apoyo de Luis Vicente Elías, responsable de documentación de Bodegas López de Heredia.
- Visita a Bodegas Muga, con el apoyo de Jorge Muga.
- Cata y maridaje de vinos y gastronomía, con el apoyo de Ángel Pérez Aguilar, restaurador en La Vieja Bodega. |
