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La Universidad de La Rioja organiza el Workshop sobre Enoturismo en La Rioja `Primavera del vino´ del 7 al 11 de mayo dirigido a los interesados en conocer el sector vitivinícola en general y la DOCa Rioja en particular. Está organizado junto a la Universidad Rovira i Virgili de Tarragona en el marco de las actividades del Máster en Planificación y Gestión del Turismo Enológico.
Este Workshop sobre Enoturismo en La Rioja `Primavera del vino´ ofrece un amplio recorrido por los aspectos y lugares que conforman la Denominación de Origen Calificada Rioja. Está dirigido a empresarios del sector turístico, agentes de viajes, estudiantes de Turismo, personal de bodegas, periodistas y estudiantes extranjeros.
Aunque en este seminario van a participar los alumnos del Máster Interuniversitario en Planificación y Gestión del Turismo Enológico la inscripción está abierta a cualquier persona interesada. El coste asciende a 450 euros de matrícula por las cinco jornadas programadas, si bien también es posible matricularse en las sesiones por separado; 100 euros en el caso de las tres primeras y 150 € para el Seminario `Hablar en público. Prueba con el vino´, de dos días de duración.
Este Workshop sobre Enoturismo en La Rioja `Primavera del vino´ arranca el lunes 7 de mayo con la jornada `Un sector diverso y organizado´ en Logroño y Rioja Alavesa, que incluye una visita al Consejo Regulador de la DOCa Rioja con una cata y sendas visitas a Bodegas Juan Alcorta (Logroño) y Villa Lucía, en Laguardia (Rioja Alavesa).
El martes 8 de mayo la jornada `La empresa vitivinícola como proyecto integral´ comienza con la intervención `Promoción Enoturística en La Rioja´ a cargo de Mónica Figuerola, directora General de Turismo del Gobierno de La Rioja, un paseo por los viñedos de Viña Tondonia (Haro), una visita a Bodegas López de Heredia (Haro) y Bodegas Puelles (Ábalos), y comida en La Vieja Bodega de Casalarreina.
El miércoles 9 de mayo la jornada `Catar no es beber´ incluye una visita al Museo de Cultura del Vino `Dinastía Vivanco´ y su centro de documentación, una conferencia sobre `El vino y la literatura´ y comida en su restaurante con maridaje de vino y gastronomía regional. Por la tarde, visita a Bodega Sonsierra y cata de vino.
El jueves 10 de mayo la jornada `Ver, hablar y escuchar´ está compuesta por las intervenciones de Leire Ruiz de Zarobe dentro del Seminario `Hablar en público. Prueba con el vino´, así como la visita al barrio de las bodegas de San Asensio, la comida en Bodega Lecea y, finalmente, al visita a Bodega Miguel Merino (Briones).
El viernes 11 de mayo concluye el Workshops con la jornada `Un sector con muchos discursos´, con la última ponencia del Seminario `Hablar en público. Prueba con el vino´, prácticas y ejercicios de oratoria; una comida de pinchos por las calles San Juan, San Agustín y Laurel; y las visitas a los establecimientos Botas Rioja y Nueva Antiqua.
Dirigido por Emilio Barco, profesor del Departamento de Economía y Empresa de la Universidad de La Rioja, y Noemí Rabassa, de la Escuela de Turismo y Ocio de la Universidad Rovira i Virgili; el El Workshop sobre Enoturismo en La Rioja da respuesta a los profesionales encargados de desarrollar esta vertiente de la economía del vino y a todos los seguidores y amantes de esta cultura y en especial en la vertiente enoturística.
Los interesados en inscribirse deben formalizar su matrícula completando el boletín de inscripción y enviando el justificante de pago. El pago puede realizarse mediante tarjeta de crédito Visa Internacional o Mastercard Internacional.
Programa:
Lunes 7 de mayo de 2012:
Logroño y Rioja Alavesa. Un sector diverso y organizado:
- 9.00 horas. Bienvenida a la Universidad de La Rioja.
- 10.00 horas. Visita al Consejo Regulador de la DOCa Rioja. Conferencia `Organización y gestión del sector vitivinícola en la DOCa Rioja´, por José Luis Lapuente, secretario general del Consejo Regulador.
- 12.00 horas. Visita a Bodegas Juan Alcorta.
- 14.00 horas. Comida.
- 17.00 horas. Visita a Villa Lucía en Laguardia (Álava), explicación del proyecto ecoturístico, visita al museo y cata.
Martes 8 de mayo de 2012:
Haro, Casalarreina y Ábalos. La empresa vitivinícola como proyecto integral:
- 9.00 horas. Conferencia `Promoción Enoturística en La Rioja´ a cargo de Dña. Mónica Figuerola, directora General de Turismo del Gobierno de La Rioja.
- 10.00 horas. Paseo educativo por los viñedos del meandro del Ebro en Viña Tondonia, en Haro, con a cargo de Luis Vicente Elías y técnicos de Viticultura de la UR.
- 12.00 horas. Visita a Bodegas López de Heredia y explicación de su proyecto empresarial vinculado al patrimonio cultural.
- 14.00 horas. Comida en La Vieja Bodega en Casalarreina y explicación del proyecto empresarial por Ángel Pérez Aguilar.
- 17.00 horas. Visita a Bodegas Puelles en Ábalos y explicación del proyecto empresarial vino y turismo desarrollado por Jesús Puelles Fernández.
Miércoles 9 de mayo de 2012:
Briones y San Vicente de la Sonsierra. Catar no es beber:
- 9.00 horas. Visita al Museo de la Vid y el Vino y al Centro de Documentación de la Fundación Dinastía Vivanco con el apoyo de la profesora M.ª Jesús Escuín.
- 12.00 horas. Conferencia `El vino y la literatura´, por el profesor Miguel Ángel Muro.
- 14.00 horas. Comida en las instalaciones de Dinastía Vivanco. Maridaje vino y gastronomía regional.
- 16.00 horas. Visita a la Bodega Sonsierra sociedad cooperativa y explicación de su proyecto empresarial de carácter social por su presidente Félix Mato.
- 18.00 horas. Cata dirigida por Rafael Usoz, enólogo de Bodegas Sonsierra.
Jueves 10 de mayo de 2012:
Logroño, San Asensio y Briones Ver, hablar y escuchar:
- 9.00 horas. Conferencia `La comunicación oral y sus componentes. Las reglas básicas para comunicar oralmente con eficacia´, por la profesora Leire Ruiz de Zarobe, de la Universidad del País Vasco.
- 12.00 horas. Conferencia `El temor a hablar en público. Maneras de afrontarlo. La exposición oral´, por la profesora Leire Ruiz de Zarobe, de la Universidad del País Vasco.
- 14.00 horas. Comida en bodega Lecea en San Asensio (La Rioja) y explicación del proyecto empresarial de Bodega Lecea, por Luis Alberto Lecea
- 16.00 horas. Visita al barrio de las bodegas de San Asensio con el apoyo de Marta Palacios, arquitecto investigadora de los barrios de bodegas en La Rioja.
- 18.00 horas. Visita a Bodega Miguel Merino (Briones) y explicación de proyecto empresarial por Miguel Merino.
Viernes 11 de mayo de 2012:
Logroño. Un sector con muchos discursos:
- 9.00 horas. Conferencia `El discurso informativo. El discurso persuasivo´, por la profesora Leire Ruiz de Zarobe, de la Universidad del País Vasco.
- 12.00 horas. Prácticas y ejercicios de oratoria, por la profesora Leire Ruiz de Zarobe, de la Universidad del País Vasco.
- 14.00 horas. Comida de pinchos por San Juan, San Agustín y Laurel.
- 16.00 horas. Visita a `Botas Rioja´, en c/Sagasta de Logroño, donde Félix Barbero hablará de los pellejos y su uso, tradición familiar, distribución, ferias…
- 17.00 horas. Visita a `Nueva Antigua´, donde Beatriz Sáenz, farmacéutica y enóloga, hablará de los principios activos y distribución de línea de productos elaborados a partir del vino, hollejos, pepitas…
- 18.00 horas. Despedida.
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