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El libro será presentado por:
- Don Pau Roca, Secretario General Federación Española del Vino.
- Profesor Juan Beneit, Catedrático de Medicina Universidad Complutense de Madrid.
- Profesor Villarion, Catedrático de Bioquímica Universidad Complutense de Madrid.
Con la presencia de:
- Don Jesús Sepúlveda Recio, Alcalde Ayuntamiento de Pozuelo de Alarcón.
- Don Diego Guerrero, Maestro Cocinero. 1 Estrella Michelín
Club Allard.
- Don José Jiménez Blas.
- Don Carmelo Pérez Valdunciel.
- Don Custodio López Zamarra, Maestro Sumiller Zalacaín 1 Estrella Michelín.
11:00 de la mañana, Miércoles 26 de Noviembre 2008 C/ Padilla, 38 • 28006 – Madrid.
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