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Las cenas y almuerzos en navidades, son algo especial. Momentos únicos y especiales, perfecto para compartir con familiares y amigos, de los cuales siempre quedan anécdotas que contar. |
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La navidad tiene una serie de costumbres y tradiciones en las que no falta la gastronomía, uno de los momentos más destacados de la navidad, es la reunión o el reencuentro en torno a una mesa, en la que se degusta un menú especial, donde el vino juega un papel muy importante, pero ¿cómo acertar en la elección de vinos para la cena de navidad?
El objetivo de este curso es experimentar con todos los sentidos para apreciar las cualidades de los vinos, diferenciarlos según el tipo de uva utilizada y la técnica de elaboración. Conocer la temperatura idónea para servir cada tipo de vino, así como identificar el tipo de vino idóneo para cada comida (maridaje).
Programa:
- Tema 1: Teoría de la cata. Sentidos empleados en la cata.
- Tema 2: Tipos de vinos y variedades de uva.
- Tema 3: Reglas básicas del maridaje de sabores y temperatura de servicio.
Horario:
Jueves 11 de diciembre de 18:00 a 21:00 hs.
Precio:
90 € por persona.
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