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Presentación:
WineFuture 2009 se crea como unas jornadas internacionales organizadas por The Wine Academy of Spain que reunirá en España a las personalidades más importantes de la industria vinícola mundial para analizar los retos a los que se enfrenta el sector.
Durante estas jornadas se analizará la problemática de la industria vinícola, principalmente la relacionada con la crisis económica, las ventas y el consumo. A todos los ponentes se les ha pedido que además aporten ideas y soluciones.
Este evento se celebrará cada dos años con el objetivo de que se convierta en un punto de referencia a nivel mundial en donde se analicen las tendencias del sector, la evolución del mismo y se estudien nuevas estrategias de mercado.
Temas que se Tratarán en 2009
- La crisis económica global.
- Como mejorar el consumo de vino.
- Como mejorar las ventas en el off-trade.
- Técnicas para aumentar el consumo en el canal Horeca.
- Mercados interesantes y países emergentes: Escandinavia, China, Rusia e India.
- Posibilidades de negocio que ofrece el medioambiente.
- El papel de la educación para mejorar las ventas y el consumo.
- El papel de críticos y la prensa en el futuro del sector.
- Ferias y concursos como estrategias de venta.
- Oportunidades y retos para el vino español.
- Ventas en grandes superficies y tiendas especializadas.
- El concepto de marcas en el sector del vino.
La Gran Cata con Robert Parker Robert Parker está considerado como el crítico más importante y poderosos de la historia del vino mundial. Parker es el fundador de la prestigiosa revista Wine Advocate además de un gran catador. Sus puntuaciones de vinos son un baremo para la industria mundial que compradores de todo el planeta utilizan como puntos de referencia imprescindibles a la hora de comercializar sus vinos.
Durante WineFuture 2009, Robert Parker llevará a cabo una cata magistral de 10 vinos sobre un tema relacionado con la filosofía del evento.
Los ponentes:
1. Robert Parker. Considerado como el crítico de vino más influyente de la historia del sector. Fundador de la prestigiosa publicación The Wine Advocate y autor de numerosos libros. Robert M. Parker, Jr. Trabajó como abogado en Washington y es el único escritor de vinos al cual se le han otorgado los máximos galardones de los gobiernos Francés e italiano por los presidentes de ambas
naciones.
2. Oz Clarke. Oz Clarke es uno de los líderes mundiales de la industria vinícola. Ha sido ganador de la mayoría de los galardones más importantes del Reino Unido y EEUU como escritor, entre los que se cuentan el Glenfiddich, André Simon, Wine Guild, James Beard, Julia Child, World Food Media y el Premio Lanson; recientemente recibió el International Wine & Spirit Competition al Mejor Comunicador Internacional del Año.
3. Steven Spurrier. Fundador de l’Academie du Vin, el primer centro educativo no gubernamental de Francia. Fundador de los cursos de vino de la prestigiosa casa Christie’s. La película de Hollywood `Bottle Shock´ está basada en la famosa Cata de Paris de 1976 creada por Steven que enfrentó a Francia contra California.
4. Jancis Robinson OBE, MW. Una de las mejores escritoras del sector y autora del Oxford Companion to Wine. Editora de vinos para el Financial Times y una de las personalidades más respetadas de la industria. Primera persona que obtiene el prestigiosa Master of Wine sin pertenecer a la industria.
5. Dmitry Pinski. Considerado como una de las personalidades más influyentes del sector vinícola de Rusia. Fundador y co propietario de DP-Trade, el distribuidor e importador más importante de Rusia.
6. Gary Vaynerchuk. Gary se ha convertido en uno de los personajes más populares del sector a través de su página Wine Library. Sus catas ágiles, divertidas y revolucionarias le han convertido en un verdadero famosos en EE UU.
7. Dan Jago. Director de vinos y espirituosos de la prestigiosa cadena de tiendas y supermercados Tesco. Uno de los compradores de vino y bebidas alcohólicas más importantes del mundo.
8. Mel Dick. Mel es el Vicepresidente de la todopoderosa empresa americana de distribución Southern Wines & Spirits y es el presidente de su divisón de vinos. Considerado como una de las personalidades más influyentes del sector.
9. Miguel Torres. Presidente de Bodegas Miguel Torres, la cual tiene intereses en el Penedés, Ribera del Duero, Priorat, Chile, California y China. Miguel es uno de los bodegueros pioneros en la adaptación de su bodega a las práctica medioambientales más modernas.
10. Kevin Zraly. Fundador de Windows of the World Wine School, Kevin está considerado como el mejor educador de vino de EE UU. Miembro del equipo de Robert Parker y autor de numerosos libros.
11. Troy Christensen. Presidente de Constellation Brands Europe, la empresa más grande y poderosa de toda la industria vinícola mundial.
12. Lisa Perrotti-Brown MW Basada en Singapur, Lisa es una gran conocedora del mercado del vino asiático. Es Master of Wine y parte del equipo de Robert Parker, a quien asesora en cuestiones del vino en Asia.
13. Robert Joseph. Fundador del International Wine Challenge. Escritor para London Sunday Telegraph y autor de más de 25 libros. Considerado por muchas revistas como una de las 50 personalidades más influyentes del sector.
14. Ulf Sjodin MW. Asesor especializado en calidad, precios para el sector del vino. Analista y experto en el mercado Escandinavo. Posee un Master en ingeniería química y el primer Master of Wine sueco. Antiguo director de marketing para V&S Group, hoy parte de Pernod Ricard.
15. Richard Halstead - Wine Intelligence. Director de Wine Intelligence, una de las organizaciones más respetadas del sector en lo que a estudios de mercado y del consumidor se refiere.
16. Pancho Campo MW Fundador de The Wine Academy y primer Master of Wine español. Uno de los pioneros en aplicar los resultados del IPCC en cambio climático a la industria del vino. Artífice y Director Técnico de WineFuture.
17. Quim Vila. Quim el auténtico `negociant´ del vino español. Fundador y director de Vilaviniteca, una de la empresas importadoras y distribuidoras más importantes de España.
18. Charlotte Hey Charlotte es la editora de la prestigiosa revista británica Drinks Business Magazine, la cual se ha convertido en un punto de referencia para los profesionales del sector.
19. Felicity Carter. Editora Jefe de la revista alemana Meininger´s Wine Business International. Felicity Carter es una periodista australiana especializada en temas de negocios del vino. Sus artículos han sido publicados en The Sydney Morning Herald y The Age newspapers.
20. José Peñín. Uno de los escritores más experimentados de España, decano de la profesión y el más conocido a nivel nacional e internacional. Su guía de vinos `Guía Peñin´ es el referente más influyente en el comercio internacional de vinos españoles, Es Presidente del Grupo Peñin Comunicación y director de la revista Sibaritas.
21. Nicola Jenkin - WRAP colabora con empresas, individuos y autoridades locales para reducir los residuos y basuras. También les asesora en procesos de reciclado y empaquetados más eficientes que sean compatibles con el medio ambiente.
22. Jorge Ordóñez. Al frente de Orowines, Jorge es el importador de vinos españoles más importante de EE UU. Jorge también es dueño de su propia bodega en Málaga y tiene intereses en diversas regiones vinícolas españolas.
23. Jeremy Benson. Presidente de Benson Marketing Group, una de las agencias de marketing líderes en la industria del vino, con sedes en Napa, New York y Rioja. Proporciona servicios de relaciones públicas, marketing directo y servicios mediáticos digitales para algunas de las bodegas más importantes del mundo.
24. Manuel Julia. Director de FENAVIN Feria Nacional del Vino, desde 2001 hasta la actualidad. Director del Centro de Información Europea. Licenciado en Ciencias de la Información por la Universidad
Complutense de Madrid.
25. Matheiu Chadronnier. Director General del Grupo CVBG Group, una de las empresas líderes en la distribución de grands-crus y productor de vinos de calidad bajo la marca. Mathieu representa a una nueva generación de empresarios y bodegueros de Burdeos.
26. Juan Such Juan. Socio Fundador de Verema.com, la principal comunidad online sobre vinos en español. Doctor en Ciencias Económicas y Profesor Titular en la Facultad de Economía de la Universidad de Valencia (España). Experto en Comunidades online y `Social Media´.
27. Robin Kelley O´Connor Director de Ventas y Educación para la prestigiosa tienda de Manhattan Sherry-Lehmann Wine Merchants. Embajador de los vinos de Burdeos y representante del Bordeaux Wine Bureau, y del Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux para EEUU, Canadá y Mexico. Antiguo Presidente de la Society of Wine Education.
28. Baudouin Havaux - Concours Mondial de Bruxelles Baudouin es el presidente del Concours Mondial, el cual se ha convertido en el concurso más importante del mundo. Son más de 6000 vinos los que participan cada año catados por un jurado de expertos de más de 40 países.
El programa:
Primer día 12 de noviembre:
08.00 - 09.00 hs:
- Registro.
09.00 – 09.15 hs:
- Bienvenida.
09.15 – 10.30 hs:
- La crisis económica global y el vino.
- Troy Christensen `Como afrontar la crisis económica´.
- Matthieu Chardronier - `Las crisis global y sus repercusiones en Francia´.
- Moderador: Richard Halstead.
10.30 – 10. 45 hs:
- Coffee Break.
10.45 – 12.00 hs:
- Mercados emergentes e interesantes.
- Lisa Perrotti-Brown MW. `Retos y oportunidades en Asia´.
- Dimitry Pinsky . `Oportunidades y retos para vender en Rusia´.
- Ulf Sjodin MW. `Los mercados escandinavos´.
- Moderador: Felicity Carter.
12.00 – 13.00 hs:
- Branding: El futuro de las marcas.
- Robert Joseph.
- Jeremy Benson.
- Moderador: Esteban Cabezas.
12.30 – 13.45:
- Las posibilidades que ofrece internet.
- Gary Vaynerchuk.
- Juan Such Juan.
- Moderador: Esteban Cabezas.
13.45 – 15.30 hs:
- Comida.
15.30 – 16.30 hs:
- El papel de la prensa y los críticos frente a la crisis en el futuro del sector
- Gary Vaynerchuk
- José Peñín
- Oz Clarke
- Steven Spurrier
- Moderador: Jancis Robinson MW.
16.30 – 17.45 hs:
- Como mejorar las ventas y el consumo através de ferias y concursos.
- Fenavin.
- South Beach Wine & Food Festival.
- Concours Mondial de Bruxelles.
- Moderador: Robert Joseph.
17.45 – 18.30 hs:
- Descanso.
18.30 – 20.00 hs:
- Cata magistral con Robert Parker.
- Moderadores: Pancho Campo y Kevin Zraly.
21.30 – 23.30:
- Cena oficial.
Segundo día 13 de noviembre:
09.00 – 10.45 hs:
- La crisis en el Off-Trade nuevas estrategias.
- Melvin Dick `El mercado norteamericano´.
- Dan Jago `El mercado británico´.
- Quim Vila `El vino en España´.
- Moderador: Charlotte Hey.
10.45 – 11. 15 hs:
- Coffee Break.
11.15 – 12.30 hs:
- Como mejorar las ventas en el Canal Horeca.
- Cadena de restaurantes `Como motivar al consumidor y aumentar las ventas´
- Wine Intelligence `Perfil del consumidor en un mundo en crisis´.
- Moderador: Esteban Cabezas.
12.30 – 13.30 hs:
- Oportunidades de negocio que ofrecen el cambio climático y el medio ambiente.
- WRAP `El packaging, el transporte y el medio ambiente´.
- Miguel Torres `Bodegas Miguel Torres como caso práctico´.
- Moderador: Pancho Campo MW.
13.30 – 15.00 hs:
- Comida.
15.00 – 16.15 hs:
- ¿Qué necesita españa para ser el lider del sector?
- Robert Parker.
- Jancis Robinson.
- Dan Jago.
- Jorge Ordoñez.
- Moderador: Pancho Campo MW.
16.15 – 17.00 hs:
- Coffee Break.
17.00 – 18.15 hs:
- Como mejorar las ventas y el consumo através de la
educación.
- Kevin Zraly `La educación para motivar al consumidor´.
- Pancho Campo MW `La educación de los profesionales como estrategía de marketing y ventas´.
- Moderador: Robin Kelley O´Connor.
18.15 – 19.45 hs:
- Robert Parker `Retos y oportunidades a los que se enfrentará el sector en los próximos 5 años´.
- Moderador: Pancho Campo MW.
19.45 – 20.00 hs:
- Clausura.
20.00 – 21.00 hs:
- Cocktail de Clausura.
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