|
Tendrá lugar entre los días 26 y 29 de noviembre en la FNAC de Callao en C/ Preciados, 28 y contará con la participación de Pancho Campo, presidente de la Academia del Vino y especialista en cambio climático, Rafael Ansón, presidente de la Academia Española de Gastronomía, y Gregorio Varela, presidente de la Fundación Española de Nutrición.
Pancho Campo, el martes 27, abordará cómo está incidiendo el cambio climático a los viñedos de España y cómo afectará en el futuro y el miércoles 28 hablará sobre las últimas novedades de hábitos y tendencias de consumo de vino, en el Forum de Callao de FNAC y el miércoles 28 hablará sobre las últimas novedades de hábitos y tendencias de consumo de vino.
Programa de sesiones:
Lunes 26 20.00 horas:
“Vino, nutrición y gastronomía” Rafael Ansón, presidente de la Academia Española de Gastronomía; y Gregorio Varela, presidente de la FEN (Fundación Española de Nutrición).
El vino no es sólo una simple mezcla de agua y alcohol en diferente proporción, sino que cuenta con la presencia de una amplia diversidad de micronutrientes. Actualmente, los conceptos vino y nutrición están plenamente unidos, ya que son muchas las investigaciones que demuestran los beneficios del consumo moderado, mantenido e inteligente de vino. La sesión informativa abordará cómo el consumo de vino es una forma de protección frente a una serie de enfermedades, desde las cardiovasculares y el cáncer, hasta las emergentes enfermedades neurodegenerativas, como es el caso del Alzheimer.
Martes 27 19.00 horas:
“El cambio climático y sus consecuencias en el mundo del vino” Pancho Campo, presidente de la Academia del Vino de España y especialista en cambio climático.
Pancho Campo, fundador de la Academia del Vino en España, se ha convertido en los últimos años en una de las personas con más conocimientos e influencia a nivel nacional e internacional en el ámbito del cambio climático y sus efectos en la industria del vino. Su larga experiencia y arduo trabajo de concienciación para la mejora del medio ambiente le han hicieron que Al Gore y su equipo seleccionaran a Pancho Campo como uno de los 200 líderes mundiales del cambio climático. Por ello fue invitado a las jornadas de entrenamiento que Al Gore en persona dirigió para formar a estos Líderes Mundiales del Cambio Climático, que se celebró recientemente en Sevilla. Pancho Campo se convirtió así en uno de los presentadores oficiales de The Climate Project of Al Gore.
Miércoles28 19.00 horas
“El Vino y las nuevas tendencias” – Pancho Campo, presidente de la Academia del Vino de España.
El presidente de la Academia del Vino abordará las últimas novedades de hábitos y tendencias de consumo de vino. La conferencia se centrará especialmente en las tendencias del público joven como el encargado de marcar las directrices de lo que será el mundo del vino a medio plazo. En este sentido, el mercado estadounidense, con sus Wine Bars, es el que marca las tendencias que, de forma progresiva, se van incorporando a otros países.
Jueves 29 19.00 horas
“Curso de Cata de Vino para principiantes” – A cargo de especialistas de la Escuela Peñín.
La Semana Cultural del Vino se clausurará con una cata de vino realizada por expertos de la Escuela Peñín en la que los participantes, que habrán obtenido una de las 30 plazas disponibles por sorteo, podrán aprender a oler el vino, a diferenciar sus sabores y a apreciar su color.
Vino, Nutrición y Gastronomía 20:00 horas:
Ponente/s:
Rafael Ansón, presidente de la AcademiaEspañola de Gastronomía .
Gregorio Varela, presidente de la FEN (Fundación Española de Nutrición)
Cambio climático y consecuencias para el mundo del vino 19:00 horas:
Pancho Campo, presidente de la Academia del Vino de España.
El vino y las nuevas tendencias Pancho Campo 19:00 horas
Curso de Cata de Vino para principiantes Escuela Peñín 19:00 horas
Rioja Pasión:
Rioja Pasión es una iniciativa del Consejo Regulador de la D.O. Rioja cuyo principal objetivo es divulgar la cultura del vino y su consumo responsable entre los jóvenes-adultos españoles. Para ellos, se están fomentando actividades relacionadas con las pasiones de los jóvenes con el fin de acercarles al mundo del vino en ambientes de diversión y ocio, a través de sus hobbies, como el cine, el deporte o la música.
www.riojapasion.com es la plataforma interactiva de comunicación de este tipo de actividades. En esta página los jóvenes pueden descubrir el mundo del vino, acceder a estrenos de cine, adquirir entradas para eventos y espectáculos en los que el vino se convierte en una parte integrante del momento de diversión, socialización y disfrute.
FNAC:
FNAC constituye un ejemplo único de alianza entre comercio y cultura. Creada en 1954 en Francia, forma parte en la actualidad del Grupo PPR y cuenta con 120 establecimientos repartidos en Europa y otros países como Brasil. Su implantación en España se inició en diciembre de 1993, concretamente en la madrileña calle Preciados, y catorce años más tarde es un referente ineludible tanto de la programación como del consumo cultural en España.
Hasta la fecha, FNAC tiene 16 tiendas y www.fnac.es, la tienda virtual. Además de Madrid, también está presente en Barcelona, Valencia, Alicante, Zaragoza, Asturias, San Sebastián, Murcia, Bilbao, Marbella, Sevilla y La Coruña.
|
