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El ‘II Encuentro entre la más alta Gastronomía y el mejor Vino’ tuvo lugar el pasado día 19 de noviembre, en el Hotel Abba Playa de Gijón y en él participaron cerca de 200 invitados. La jornada, dividida en dos partes, estaba diseñada con el objetivo de que los medios de comunicación especializados y los profesionales de la restauración y la hostelería, pudieran conocer en detalle, y en primicia, las más interesantes y recientes elaboraciones de los Vinos de Ribeiro de la mano de sus propios creadores.
Los principales críticos, prescriptores y creadores de opinión del sector vitivinícola asturiano tuvieron la oportunidad, en la sesión de mediodía, de degustar los vinos de la veintena de bodegas participantes y de departir tranquilamente con bodegueros y enólogos. Para ello se había creado un ambiente especialmente adecuado y agradable, sin ruidos y sin prisas, que además fue amenizado con exquisitos mariscos traídos directamente de Galicia como complemento ideal para acompañar la cata y degustación de las novedades de la añada Ribeiro 2006. Camarones, percebes, ostras, zamburiñas, navajas, almejas… hicieron las delicias de los distinguidos asistentes, quienes, unánimemente, reconocieron las altas cotas de calidad que han alcanzado los vinos de esta denominación de origen gallega y destacaron el gran valor enológico de las variedades autóctonas del Ribeiro, especialmente de la elegante y armoniosa Treixadura.
El ‘II Encuentro entre la más alta Gastronomía y el mejor Vino’ se cerró por la tarde con la celebración de un cóctel al que asistieron destacados representantes de la restauración, la sumillería y la hostelería del Principado de Asturias, así como numerosos medios de comunicación. En este acto, el prestigioso periodista asturiano Diego Carcedo ejerció como ‘Embajador del Vino de Ribeiro’, interviniendo también en el acto el presidente del Consejo Regulador, Luis Anxo Rodríguez. El primero, en un intenso y vibrante discurso, explicó a los invitados todas las bondades y creciente prestigio de estos caldos gallegos. El presidente del Consejo destacó la importancia de esta especialidad vitivinícola y la creciente demanda de sus productos.
Los anfitriones de este ‘II Encuentro entre la más alta Gastronomía y el mejor Vino’ fueron Luis Anxo Rodríguez, presidente del Consejo Regulador acompañado por la responsable de comunicación del organismo, Nuria Gándara. En su introducción, previa a la intervención de Carcedo, el presidente quiso recalcar el gran éxito obtenido en esta presentación, continuación del obtenido en la primera edición de los ‘Encuentros’ el año pasado que tuvo lugar en el Hotel Reconquista de Oviedo. También puso de manifiesto que en este ‘II Encuentro’ se han consolidado definitivamente el prestigio y la imagen de vinos de calidad que ofrece Ribeiro.”Ahora –dijo– hay que trabajar para que todo aficionado al buen vino lo sepa”.
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