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Programa del primer congreso internacional de turísmo ecológico
Día 3 de diciembre
9:00 h a 09:30 Acreditación.
9:30 a 10:30 h. Inauguración.
Doña Pilar Sánchez, Alcaldesa de Jerez
D. Sergio Moreno, Consejero de Comercio, Turismo y Deportes de la Junta de Andalucía
D. Diego Sales, Rector de la UCA
Doña Amparo Fernández González, Secretaria General de Turismo y Vicepresidenta de Turespaña
D. José Fernando Sánchez Bódalo. Presidente de ACEVIN – Ciudades del Vino de España.
10:30 a 11:30
Conferencia Apertura. Sra. Doña Amparo Fernández González, Secretaria General de Turismo y Vicepresidenta de Turespaña.
11:30 a 12:00 Descanso
Sesión 1 12:00 h a 14:30 h.
“Las viticultura como recurso turístico: de lugar de trabajo a centro de interpretación. Su integración en una oferta turística de calidad más amplia”
- Presidente: D. Enrique Torres, Presidente de AECIT y Director Académico del Congreso
- Secretario: D. Mariano Ruiz Carretero: Profesor de la UCA
Ponentes:
- Doña Reyes Ávila Bercial. ANTAR Consultores.
- D. Santiago Vivancos. Dinastía de Vivancos
- Doña. Lidia Marques: Brand Ambassador del Grupo SOGRAPE. Portugal
- D. Cayetano Garijo. Presidente de la D.O. Málaga y Sierra de Málaga Museo del vino. Málaga
Sesión 2 (16:00 h a 19 h.)
“Vino, bodegas, viñas, ciudades del vino y sus atractivos turísticos”
- Presidente: D. José Antonio Espejo Gutiérrez Director General de Promoción y Comercialización Turística de la Consejería de Tursimo, Comercio y Deportes de la Junta de Andalucía
- Secretario: D. Manuel Gómez Luque: Profesor de la UCA
Ponentes:
- Doña Inmaculada Luque. Gerente del Plan de Dinamización de Producto Turístico de la Ruta del Vino de Montilla Moriles
- D. José Fernando Sánchez Bódalo. Alcalde de Alcázar de San Juan. Presidente de ACEVIN – Ciudades del Vino de España.
- Doña Mercedes Rodríguez Larrauri. Representante de Great Wine Capitals
- D. Vicente Taberner. Bodega Huerta Albalá (Arcos de la Frontera)
Sesión 3 (16 h a 19 h.)
La experiencia en España del turismo enológico
- Presidente: D. Evaristo Babé. Presidente del Consejo Regulador de la Denominación Brandy de Jerez.
- Secretario: Dra. Doña Margarita Ruiz-Rodríguez : Profesora de la UCA
Ponentes:
- D. Máximo Galimberti. Director de Vino selección
- D. Carlos Delgado. Periodista especializado en temas enológicos y Director de Vinoble.
- D. Manuel Romero. Consultor de Dinamiza Consultores
- D. Luis Herrero Díaz: La Geria (Lanzarote)
Día 4 de diciembre
Sesión 4 (10 h a 14 h.).
“Las políticas de turismo enológico”
- Presidente: D. Fernando Prieto, Presidente de la Conferencia de Consejos Reguladores de las DDO de Vinos de España.
- Secretario: Dr. D. Rafael Peña Sánchez: Profesor de la UCA
Ponentes:
- D. Julio Grande. Consultor Turístico
- D. Antonio Muñoz. Director General de Planificación Turística de la Junta de Andalucía
- Doña Mónica Figuerola. Directora General de Turismo del Gobierno de La Rioja.
- D. Arsenio Gómez, gerente de la Ruta del Vino de Tacoronte Acentejo.
Sesión 5 (16 h a 19 h.)
“Alojamientos en bodegas lagares o viñas y actividades complementarias relacionadas con la enología”.
- Presidente: Doña Francisca Montiel Torres Directora General de Calidad Turística de Consejería de Turismo, Comercio y Deportes de la Junta de Andalucía.
- Secretario: D. Carmen Aumesquet del CR de las DDO Jerez, Manzanilla y Vinagre de Jerez.
Ponentes:
- D. Eduardo Serrano. Consultor y ex-gerente de Villa del Duque en Bodegas Valdivia
- D. Juan Manuel Lavín Santamaría. Director del hotel Villa de la Guardia y del Centro Temático del Vino Villa Lucía.
- D. Antonio Padillo Lagar de la Vereda. Explotaciones Agromontilla. Montilla
- D, Friedrik Gross. Gran Hotel Barrail. St. Emilion
- Doña María Rocío Acha. Presidenta de la Asociación de Museos del Vino
Sesión 6 (16 h a 19 h.)
“Las experiencias enoturísticas en Europa”
- Presidente: Don Jorge Pascual: Presidente del Consejo Regulador de las DDO Jerez, Manzanilla y Vinagre de Jerez y de la Asociación Rutas del Vino y Brandy del Marco de Jerez.
- Secretario: Dr. Antonio R. Ramos-Rodríguez: Profesor de la UCA
Ponentes:
- D. Alain Parenteau. Universidad de Angers (Francia)
- D. J. Maurice Bellayche. Bouvert Ladubay. Samur (Francia)
- D. Alberto Strazera. Universidad de Faro
- D. Paolo Benvenuti. Gerente del movimiento italiano Cittá del Vino.
Día 5 de diciembre
Sesión 7 (10 h a 14 h.)
“La comercialización del enoturismo”
- Presidente: D. Ricardo Domínguez García-Baquero Director General de Industrias y Promoción Agroalimentaria de la Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía.
- Secretario: Dr. D. Antonio Leal. Profesor de la UCA.
Ponentes:
- D. Iñaki Garmendia Esnal. NOSKI Consultores
- Doña Teresa Redondo de Bacus Travel. Montilla. Agencia especializada en Turismo del Vino.
- D. Genevieve McCarthy – Directora de Cellars Tours. Agencia especializada en turismo enológico.
- D. Manuel Colmenero. Foud Wine Tours.. Agencia de viajes especializada en Turismo Enogastronomíco
Sesión 8 (16 h. a las 19 h.)
“Otras experiencias internacionales de turismo enológico”
- Presidente: Doña Paloma López Zurita: Decana de la Facultad de Ciencias Sociales y de la Comunicación.
- Secretario: Dr. D. José Antonio López Sánchez. Profesor de la UCA
Ponentes:
- D. Pablo Scmolevich. Universidad Austral de Chile
- D. Gabriel Fidel. Bodegas de Argentina
- D. Rainer Brusis. Innova Management
- D. Pablo Lacoste. Universidad de Talca. (Chile)
Sesión 9 16 h. a 19 h.
“Las posibilidades enoturísticas de Jerez y su comarca”
- Presidente: Doña Irene Canca Arévalo: Diputada Provincial de Turismo de Cádiz
- Secretario: Dr. D. Carmelo García Barroso. Profesor UCA
Ponentes
- D. Ángel Lebrero Contreras. Presidente de Fedejerez
- D. Jorge Pascual. Presidente de las Rutas del Vino y Brandy del Marco de Jerez.
- Dr. D. Antonio Arcas de los Reyes: Coordinador General del I Congreso de Turismo Enológico.
- D. Cristobal Corchado. Presidente de SKINWINE
- D. Antonio Real Granados. Presidente Hoteleros Provincia de Cádiz
- Doña. Myriam Morales. Museo Atalaya.
19 h. Clausura:
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