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Altos de Losada 2006 ha sido seleccionado para la cata que organiza el ICEX a través de la Unión Española de Catadores, dentro del programa de actividades de la cumbre gastronómica Madrid Fusión. La selección de los vinos ha sido realizada por el ICEX a través de los criterios de puntuación que recogen revistas y guías del sector, tantos nacionales como internaciones.
Madrid Fusión es la cumbre internacional de gastronomía más importante de nuestro país, y su repercusión se traslada al ámbito internacional, suponiendo uno de los puntos de encuentro de los profesionales de la gastronomía más importante a nivel mundial.
Este año se celebra la novena edición de Madrid Fusión y tendrá lugar en Madrid del 19 al 22 de enero en el Palacio Municipal de Congresos de la capital. Como cada año, Madrid Fusión contará con la presencia de los mejores cocines del mundo, y reunirá a más de 70 chefs internacionales, 130 expositores 7.200 personas acreditadas y 400 periodistas nacionales y 160 extranjeros.
Altos de Losada 2006 es el vino más complejo y particular de Losada Vinos de Finca, el vino ofrece toda la sutileza y elegancia que Losada aporta al nuevo Bierzo. Este elegante vino proviene de viñedos ubicados en laderas de arcilla y en fincas de acceso casi imposible, cultivados por la propiedad en los altos de VatuiLle de Arriba y Pieros, próximos a la finca Losada. Los viñedos viejos de mencía, variedad local, junto con los suelos arcillosos característicos de las fincas de Losada, proporcionan al vino una sutileza única.
Losada Vinos de Finca aporta una nueva forma de entender y hacer el vino. Su origen surge el empeño de un grupo de jóvenes entusiastas del vino que conscientes de que cada vez hay mejores caldos en España, quisieron crear un vino moderno que reflejase todo el carácter del viñedo y que, además, fuera fácil de beber.
Por esta razón, en Losada sólo se hacen vinos de finca. Fincas que conocen muy bien, que se han vendimiado y elaborado por separado para conseguir vinos elegantes, perfumados y complejos.
La naturaleza está presente en todos sus vinos, no obstante, sus vinos nacen de su selección de fincas situadas en el área de influencia de la Finca Losada, de Cacabelos a Villafranca.
La principal diferencia reside en la apuesta, por parte de Losada, del cultivo sobre tierra arcillosa, lo que hace que el hollejo de la mencía resulte mas fino, que la estructura se suavice y que los vinos resulten más suaves al tacto. La acidez, columna vertebral de estos vinos, se hilvana con sutileza, consiguiendo que la elegancia se convierta en su característica esencial.
La primera cosecha de Altos de Losada ha tenido el honor de ser el primer Bierzo en participar en una subasta en EEUU dirigida por Fritz Hatton, director del líder mundial de subastas de vino Zachy’s y ex director de la división de Subastas de Vino de Christie’s.
Sobre Losada Vinos de Finca:
Losada Vinos de Finca. Sólo hacemos vinos de finca. De fincas que nos gustaban desde hacía tiempo y que hoy podemos decir que conocemos muy bien. Las hemos vendimiado y elaborado por separado para conseguir vinos elegantes, perfumados y complejos. Las fincas están situadas en suaves laderas de arcilla, olvidadas hasta ahora, pero que siempre nos han recordado los viñedos de Pomerol, la zona arcillosa en Burdeos de vinos míticos por su elegancia como Pêtrus.
Propiedad Vitícola. Con el objetivo de aportar un perfil de elegancia a los vinos del nuevo Bierzo, Losada Vinos de Finca ha optado por un camino menos seguro, configurando su propiedad vitícola a partir de fincas de viñedo viejo, ubicadas en zonas arcillosas y que habían sido “infravaloradas” hasta ahora. Así la propiedad vitícola está formada por una finca, conocida como Losada ubicada en las cercanías del pueblo de Pieros, a mitad de la etapa del Camino de Santiago que une Cacabelos y Villafranca del Bierzo. Además se incluyen diversas parcelas de viñedo en los alrededores de Valtuille de Arriba, conocidas como Altos de Losada y caracterizadas por sus suelos predominantemente arcillosos.
Vinos:
Siguiendo un camino en nuestra viticultura distinto al habitual en el Bierzo de buscar viñedos en pendientes de pizarra, hemos encontrado que el hollejo de la mencía en las viñas viejas sobre arcilla resulta más fino, la estructura se suaviza y los vinos resultan más suaves al tacto. La acidez, columna vertebral de estos vinos, se hilvana con sutileza y la elegancia se convierte en la característica esencial de nuestros vinos.
Altos de Losada 2006:
El vino más complejo y particular para disfrutar de toda la sutileza y elegancia que Losada aporta al nuevo Bierzo.
Losada 2006:
El vino básico para descubrir el perfil de elegancia que Losada aporta al nuevo Bierzo en una elaboración muy fácil de disfrutar. |
