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Unión Española de Catadores, independencia y experiencia
Si hay una cita vinícola fija en el calendario anual de certámenes de calidad del último cuarto de siglo esa es la de la Cata-Concurso Nacional de Vinos Jóvenes. Son ya veintiséis los cumpleaños que celebrarán los comúnmente conocidos como Premios Baco y todos ellos han contado con la Unión Española de Catadores como maestro de ceremonias, todo un aval de objetividad, independencia y rigurosidad.
Premios Baco, cosecha 2011 sin restricciones
Una de las singularidades que mejor definen la filosofía del Concurso Nacional de Vinos Jóvenes es aquella que hace referencia a su convocatoria, abierta a todas aquellas elaboraciones de la añada más reciente, en este caso la 2011, sea cual sea su procedencia (DO, Vinos de la Tierra, Vinos de Mesa,…), sea cual sea su tipología (tinto, blanco, rosado,…). Los Premios Baco cosecha 2011 se convertirán por tanto en el mejor termómetro para conocer la calidad de la versión joven de la España vinícola, no en vano sus estadísticas de participación así lo atestiguan: más de medio millar de vinos participantes (622 en la cosecha 2010) procedentes de la práctica totalidad de indicaciones geográficas de origen españolas (71 en la añada 2010), cifras que hablan por si solas de la repercusión de este encuentro.
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