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Ya están aquí las primeras navidades para los vinos de Bodegas
Morosanto. La joven bodega rondeña cumple un año con sus primeros vinos en el mercado y sigue trabajando en los remates para la próxima apertura al público del proyecto, cargado de matices y que evoluciona con el claro objetivo de acercar la cultura del vino a todos los aficionados a través de los propios vinos y de la bodega.
La reciente cosecha de 2011 ha dejado muy buen sabor de boca y la ilusión de aplicar todo lo aprendido durante este primer año, que no es poco. Las primeras ferias, catas y exámenes se han pasado con nota si bien el mercado se encuentra en un momento complicado para el que hay que seguir apostando por la calidad, la innovación y el comercio exterior.
Desde el lanzamiento de Rosado 2010 todo han sido buenos resultados para Bodegas Morosanto que está recibiendo una muy buena acogida, este primero destacó entre los vinos de su categoría, cautivando a grandes profesionales y agotándose al poco tiempo de su lanzamiento. Actualmente ya está disponible su segunda añada, Rosado 2011.
En abril de este mismo 2011 se presentó al mercado su primer vino tinto, Lucio 2010, el vino más sencillo de la casa, un coupage de Syrah y Tempranillo con 5 meses de crianza en roble francés, un vino de corte mediterráneo, fresco, afrutado y divertido, vino que representa la actitud joven, dinámica y fresca de la bodega.
Más recientemente y completando (de momento) la oferta de la bodega, se ha lanzado el primer crianza, Lunera 2009, fruto de la primera vendimia, para el que se ha seleccionado otra coupage de variedades que exigen una crianza más larga como la Petit Verdot y la Cabernet Sauvignon, que junto a un pequeño porcentaje de Syrah combinan a la perfección los matices minerales, vegetales y afrutados de estas tierras. Se trata de un vino con 12 meses de crianza en roble francés que a día de hoy representa el vino más complejo del proyecto.
En este mismo sentido, Morosanto trabaja cuidadosamente la elaboración de sus vinos, desde la viña a la bodega, con el firme objetivo de desarrollar mejoras que potencien sus características y sus singularidades. Actualmente, entre otros, se encuentran en elaboración: un blanco seco (Viognier), un monovarietal autóctono (Tintilla de Rota), un tinto dulce (Syrah), un blanco dulce (Moscatel de Alejandría), y se prepara para disponer en bodega, completando la gama, Aceite de Oliva, Orujo y otros derivados de los frutos de esta tierra.
Es para este año 2012 cuando está previsto que la bodega abra definitivamente sus puertas a los visitantes y muestre el enorme valor de su localización y sus instalaciones. El enoturismo es además del vino, otro de los pilares en los que el proyecto pretende destacar, incluyendo diferentes formatos de visita, eventos y otras actividades como la interpretación de la vinificación en época.
romana o la divulgación de esta aprovechando la puesta en valor del lagar romano (S. I – S. VI) allí descubierto.
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