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El Comité de Calificación de Cosecha, formado por nueve expertos catadores, ha procedido hoy a la calificación técnica de la añada de 2007. Entre ellos estuvieron presentes representantes de la prensa especializada, de la restauración y de los operadores inscritos.
Tras valorar el desarrollo del ciclo vegetativo de la vid y de la propia vendimia, así como la evolución de los vinos elaborados en dicha campaña, los especialistas cataron a ciegas diez muestras seleccionadas del 52% de los vinos que ya han sido certificados en esta Denominación de Origen, con el objetivo de determinar la potencialidad de la cosecha. Posteriormente, pusieron en común las conclusiones sobre el análisis sensorial y se pronunciaron sobre el futuro de estos caldos.
Estos profesionales han destacado el magnífico trabajo que viticultores y enólogos han llevado a cabo durante el año 2007.
El resultado de esta calificación de la cosecha de 2007 se hará pública el próximo 27 de marzo en el marco de la Gala Homenaje que organizará el Consejo Regulador en el Monasterio de Valbuena de Duero (Valladolid) con motivo del XXV Aniversario de la Denominación de Origen.
Miembros del Comité de Calificación de Cosecha 2007 :
D. Fernando Lázaro Arranz (Editor del suplemento ‘La Posada’ del diario El Mundo)
D. Javier Aladro Prieto (Miembro del Comité de Cata)
D. Javier Pérez Andrés (Director de la Revista Argi)
D. Jesús Ramiro Pastor (Propietario del restaurante Ramiro’s)
D. José A. Fernández Escudero (Miembro del Comité de Cata)
D. Pablo Martín Martín (Presidente de los Sumilleres de Castilla y León)
Dña. Consuelo Albarrán Álvarez (Miembro del Comité de Cata)
Dña. María del Mar García García (Miembro del Comité de Cata)
Dña. María José Sordo Tranque (Miembro del Comité de Cata)
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