Ya en la Orden ministerial de 1 de agosto de 1979, por la que se reglamentaba el uso de las indicaciones relativas a la calidad, edad y crianza de los vinos, aparece el nombre geográfico de una serie de comarca vitícolas españolas que los definidos como vinos de calidad podrían utilizar en su presentación.

Entre dichos nombre figuraba ya el de Benavente.

La zona de producción está delimitada por términos municipales de las provincias de Salamanca y Zamora (mayoritariamente) y Salamanca, que el órgano de gestión considere aptos para la producción de uvas de las variedades autorizadas con la calidad necesaria para ser destinadas a la elaboración de estos vinos.

Blancas:
- Malvasía *
- Moscatel *
- Verdejo *
- Albillo
- Palomino
- Godello

Tintas:
- Tempranillo *
- Garnacha *
- Cabernet Sauvignon

*Variedad principal.

Tipos de vino Graduación alcohólica natural:
- Blancos (100% var.blancas >60% var.principales) mín. 11 % vol.
- Claretes (>30% Tempranillo, <40% var.complementarias) mín. 11 % vol.
- Rosados (>60% Tempranillo) mín. 11% vol.
- Tintos (100% variedades tintas >75% Tempranillo) mín 12% vol.

Posibilidad de envejecimiento: Sí

Menciones:
Crianza, Reserva, Gran Reserva.

Condiciones de uso:
Según normativa general.

Orden Ministerial APA/2639/2005, de 30 de junio (BOE 12-08-2005).