Esta zona de producción está localizada al Norte de Toledo, en un terreno de marcado carácter arenoso en la superficie.
El clima es continental extremado, con inviernos y veranos muy duros, y con unas lluvias irregulares que pocas veces alcanzan los 400 mm anuales.
En estas condiciones domina la variedad tinta Garnacha, que ocupa más del 80% del viñedo.
El resto lo reparten otras cepas tintas, como la Cencíbel y la Tinta de Madrid.
Los vinos tintos de Méntrida son de notable graduación alcohólica, ricos en tanino y materias colorantes, muy frutosos y sabrosos.
Se elaboran también rosados, de aroma afrutado, agradable color y excelente paladar.
|
