Esta Denominación de Origen Cigales se extiende a ambos lados del río Pisuerga, en el sector norte de la depresión del Duero, por once municipios de la provincia de Valladolid, al norte de la capital, y por el de Dueñas de la provincia de Palencia.
La comarca, orográficamente limitada por los Cervalos y los montes Torozos, tiene una longitud de 30 km y 15 de anchura. Su viñedo se cultiva en suelos formados por sedimentos terciarios y cuaternarios, arenosos, calizos, con margas yesíferas reposadas sobre arcillas y gravas.
La climatología se corresponde con un clima continental con influencia atlántica, de grandes oscilaciones térmicas, irregularidad pluviométrica, y fuerte sequía estival. Los inviernos son crudos y prolongados.
|
Rosados Tipos de vino Graduación alcohólica adquirida:
Cigales Nuevo :
- 60% mínimo de Tinta del País, 20% mínimo de variedades blancas.
- (obligatoriamente figurará la añada en la etiqueta) 10,5 a 13 % vol.
Cigales :
- 60% mínimo de Tinta del País. 20% mínimo de variedades blancas 11 a 13 % vol.
Cigales Crianza :
- 60% mínimo de Tinta del País, 20% mínimo de variedades blancas 11 a 13 % vol.
Tintos Tipos de vino Graduación alcohólica adquirida:
Tintos:
85% mínimo de Tinta del País y Garnacha Tinta. 12 a 14 % vol.
|
