Distribución |
España, Suiza, Alemania, Bélgica, China, Holanda, Filipinas |
Descripción |
Costers del Priorat, una bodega con historia.
Siendo una de las mejores fincas de la región del Priorat, Costers del Priorat dispone actualmente de 20 hectáreas de viñedos. Un sin fin de viñas en donde se pueden encontrar grandes joyas vinícolas de hace mas de un siglo como La Finca del Pinyà o la Finca del Mas.
Suelo:
La calidad de los vinos de Costers del Priorat, está dada en gran parte por las características geológicas del suelo: se trata de litosuelos sobre un sustrato compacto de pizarras del carbonífero, que dotan al vino de su peculiar sabor mineral típico de la DOC Priorato. Las pizarras se aposentan en un suelo montañoso, que debe cultivarse en terrazas y bancales, dotando al vino de su típica intensidad, fruto de la falta de agua, y de la dureza del terreno.
Clima:
Valores muy elevados de insolación junto a un clima seco y unas escasa pluviometría estival crean las condiciones adecuadas para la maduración de elevado contenido en azucares. La variabilidad de los factores que determina el clima y el bajo riesgo de enfermedades en la época de maduración hacen que la vendimia sea muy prolongada, comenzando a mediados de septiembre, y acabando a mediados de octubre.
La bodega: el secreto de nuestro éxito:
El secreto para elaborar grandes vinos se concentra principalmente en la baja producción de las cepas. La escasa pluviometría y el suelo “Llicorella” poco fértil proporcionan racimos pequeños, concentrados y de muy alta calidad. Toda una cualidad que a través de la particular vinificación de cada uno de los viñedos por separado, ofrece como resultado unos vinos potentes, bien estructurados y muy convenientes para su crianza en barrica. |
