Descripción |
El Pazo que preside la finca, situado en la parroquia de San Pablo de Porto, pertenece al Ayuntamiento de Salvaterra de Miño. Fue construido en el año 1591, unos años después que la capilla, levantada en el año 1582, en honor de San Mauro. Fue la morada principal de Pereira de Castro, linaje descendiente de Sancho I de Portugal y así lo atestiguan dos magníficos escudos de esta familia representados en la capilla.
El cultivo de la viña siempre estuvo unido a la historia del Pazo, y en su construcción se pueden ver restos del viejo lagar que dan fe de que en el siglo XVI ya se elaboraba vino.
La primera bodega de nueva construcción se levantó en 1988, cuando se constituyó la Sociedad Pazo San Mauro. En el 2003 fue adquirida por el Grupo Vinícola Marqués de Vargas.
Los viñedos bajan hasta el río Miño, formando un anfiteatro de amplios bancales orientados al mediodía, con una extraordinaria insolación. |
