Descripción |
Bodegas Rojo es una empresa familiar fundada en el año 2001, respondiendo a la ilusión y al desempeño que la familia Rojo ha pesto en esta iniciativa.
Situada en Pardilla (Burgos) en un entorno natural, cuenta con viñedos propios de 20 hectáreas, situado en el corazón de Ribera del Duero, principalente se elaboran vinos de crianza con elaboraciones largas en barricas de roble francés y americano.
Los viñedos se cuidan con esmero con un control riguroso de dicha producción que no supera los 3000 o 4000 kg. por hectárea, haciendo poda en verde y aclarando los racimos.
Bodega:
Se ha querido compaginar la tradición artesanal con las técnicas más modernas para la elaborar nuestros mejores vinos.
Desde la fermentación en depósitos de acero inoxidable, el paso por barricas nuevas y seminuevas de roble francés y americano, hasta el embotellado, el vino continúa su proceso de envejecimiento hasta salir al mercado.
Tratamos nuestros vinos con mimo y cariño, sin prisa, para que lleguen a los paladares más exigentes. |
