Descripción |
Gerente:
Victoriano Huerta.
Creada en 1980 por Victoriano Huerta Castro, la bodega se mantiene como negocio familiar.
Todos los vinos elaborados son de cosecha propia, lo que garantiza un criterio uniforme de calidad a lo largo de todo el proceso productivo, desde el cuidado y selección de las uvas hasta su embotellado y presentación final. Las pequeñas producciones (en torno a 20.000 botellas por cosecha) permiten mantener el estándar de calidad muy elevado.
La vendimia se realiza a mano, en cajas y de noche, para evitar las altas temperaturas manchegas de principios de septiembre. El proceso de elaboración de los vinos incorpora las últimas innovaciones en bodega (prensado en etapas y selección del mosto flor, fermentación controlada, etc) que permiten extraer las mejores cualidades de la uva, resultando vinos muy aromáticos y frescos, con muy buena capacidad de envejecimiento.
La decisión del tipo de vino a elaborar se hace siempre en función de las características de cada cosecha de uva. Así, la bodega ofrece tanto vinos jóvenes como crianzas.
La calidad de los vinos ha sido reconocida en concursos de prestigio internacional, obteniendo, entre otros, los siguientes premios:
- Zarcillo de Bronce: Vihucas Crianza 1998.
- Zarcillo de Bronce Vihucas Crianza 2000.
- Mezquita de Córdoba al Vihucas Fermentado en Barrica 2000.
Variedades:
Cencibel, Merlot.
Marcas Comerciales:
- Vihucas Crianza Cencibel.
- Vihucas Doble.
- Vihucas Merlot.
- Vihucas Colección familiar. |
