Descripción |
Presidente / Gerente :
Elena Palomar Sánchez.
Aunque las Bodegas Palomar Sánchez se fundan en 2005, su historia se inicia varios años antes, cuando los hermanos Palomar Sánchez, hijos y nietos de viticultores, deciden dar un paso más y no quedarse sólo en el cuidado y crianza de la vid, sino llegar a la elaboración de vinos de calidad a partir del fruto de sus propias viñas.
Los viñedos de la familia Palomar Sánchez están situados en la localidad conquense de Tarancón, y ocupan una extensión de 16 hectáreas de terreno.
La bodega propiamente dicha es un edificio enclavado en medio de uno de los viñedos de su propiedad, a escasos dos km. del pueblo.
La bodega elabora 35.000 litros de vino, cantidad ésta, que junto con la utilización de depósitos de acero inoxidable de pequeña capacidad, permitirá un control de temperatura y de fermentación individualizado, y como consecuencia, la obtención de un vino con un cuidado personalizado desde la viña hasta la crianza y embotellado del producto final.
Variedades :
Tintas :
Tempranillo, Syrah, Merlot.
Blancas :
Airén.
Marcas Comerciales :
* Denominación de Origen Uclés :
- Campos de Taranz.
- Campos de Taranz Joven Roble.
* Viños de la Tierra de Castilla :
- Viña Sabuco.
- Viña Sabuco Barrica.
- Viña Sabuco Rosado . |
