Descripción |
Presidente:
Antonio Serrano de la Cruz González Albo.
Director Técnico Enológico:
Irene Suárez Castellanos.
Responsable Exportación:
Irene Suárez Castellanos.
La Cooperativa Santa Catalina fue fundada el 25 de marzo de 1959, con unos fines amplios desde cualquier sector: piensos, harinas, aceites, vinos, servicios de explotación, agrarios.
El día 25 de septiembre del mismo año fueron aprobados los primeros estatutos de esta Cooperativa, adaptados a la ley de Cooperación vigente en esta época nombrándose la primera Junta Rectora que mantuvo su actividad durante dos años en la sección de almazara, para posteriormente quedar sin actividad hasta 1966.
En este año se debate formar una nueva Cooperativa o seguir con la misma. Se decide continuar con la misma Cooperativa, nombrándose una nueva Junta Rectora regida con la misma documentación y estatutos.
Se funda y construye la bodega en 1966 (Sección Vinos), con 180 socios, con una capacidad total de elaboración de 3.240.000 litros, la cual se va incrementando con los años, hasta llegar a los 10.000.000 de litros en 1990.
En 1992 se derrumban las tres naves de maquinaria y se construye una nueva, dotándola nueva maquinaria y alcanzando la capacidad de 15.000.000 de litros.
En 1992 se amplían las secciones de cereales, suministros y servicios (gasóleo), buscando dar al Socio el mejor servicio posible en todos las actividades relacionadas con la agricultura.
En 1998 se pone en marcha la nueva sección de Aceituna, con la construcción de una almazara con capacidad de procesar 5.000.000 kg. de aceituna y a la que están asociados actualmente el 80% de los oleicultores de la comarca.
En la actualidad, tras la última reforma en profundidad de las instalaciones de la Bodega se han sustituido los antiguos depósitos de cemento por acero inoxidable y la adquisición de nueva maquinaria para producir vinos a temperatura controlada. Así mismo, con la implantación de los procedimientos derivados de haber sido considerada como Agrupación de Productores se ha conseguido una mejora integral en todo el proceso al presentar una mayor capacidad de trazabilidad del producto desde la viña hasta la botella.
Actualmente SCL Santa Catalina elabora 17.000.000 de Litros de vino blanco y 1.800.000 Litros de vino tinto de los que se dedican a embotellado aquellas partidas que cumplen con las mayores exigencias de excelencia. Así se embotellan unos 400.000 Litros de vino blanco y 450.000 Litros de vino tinto dentro de las diferentes categorías de D.O. la Mancha, vino de la Tierra de Castilla y vino de mesa.
Variedades:
Airén, Macabeo, Cencibel, Cabernet, Xirac.
Marcas Comerciales:
* Denominación de Origen La Mancha:
- Los Gala
* Vinos de la Tierra de Castilla:
- Campechano.
* Vino de mesa:
- Lobillo. |
