Descripción |
Esta bodega, no acogida a denominación de Origen, fue fundada en 1995 por la familia Uribes Madero. Paco Uribes y su esposa Celia regresaron al Huete de sus orígenes para ampliar el viñedo y la casa de Calzadilla, un pago a más de 900 metros de altura en una zona de la Alcarria donde antaño abundó la viña pero hoy sólo existen éstas y, a unos pocos kilómetros, unos interesantísimos majuelos viejos de garnacha que los Uribes también controlan hoy.
Las instalaciones constan de una pequeña planta ahora ampliada e impecablemente equipada, ubicada sobre el valle del río Mayor, con plantaciones de tempranillo, cabernet sauvignon, garnacha y syrah.
En la actualidad dispone de más de 200 barricas para la crianza de sus vinos, y de botelleros con una capacidad para más de 100.000 botellas.
La instalación de recepción de vendimia y vinificación posee elevación mecánica de la uva, mesas de selección y transporte y sistema de control de la temperatura de fermentación para 100.000 kilos de uva.
Su producción, limitada a vinos tintos de crianza, es de unas 50.000 botellas anuales, con capacidad de crecimiento hasta las 100.000. Sus vinos están calificados como Vino de la Tierra de Castilla, aunque su futuro es el de una denominación de origen de pago.
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