Descripción |
Empresa netamente familiar, situada en la Mancha Toledana. Fundada por D. Rogelio Mateos, artesano del vino, en 1963, con la inclusión de hijos y familiares de éste, ha ido cambiando y evolucionando con el tiempo.
Dispone de una bodega con gran capacidad de almacenamiento que se reparte en depósitos de cemento, subterráneos, metálicos aéreos y de acero inox.
Parte de la producción de uva procede de viñedos propios.
Posee también un moderno lagar para la elaboración y seleccionado de mostos en tres clases fundamentales, obteniendo un 70% de mosto yema, el cual, tratado con modernas técnicas de desfangado Físico - Químico y control de temperatura, aporta una continuidad en las características organolépticas y sensoriales del vino producido.
Instalaciones de frío controlado, en depósitos de acero inox. isotérmicos y autovaciantes.
Tren de embotellado para el envase del vino en varios formatos.
Barricas de roble americano para la crianza de vinos tintos.
Todo ello pensado para lograr la "Máxima calidad" de nuestros vinos, como lo demuestran los premios que éstos han obtenido, y así, honrar a los que lo hacen y a los que lo beben.
Marcas Comerciales :
- Evaristo.
- Sembrador.
Premios:
- Medalla de Oro Gran Selección 92 Evaristo I Blanco.
- Medalla de Bronce Gran Selección 96 Sembrador 87.
- Medalla de Oro Gran Selección 98 Evaristo I Blanco.
- Medalla de Oro Gran Selección 99 Sembrador 90. |
